Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Játra opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné větší kostky. Špek nakrájíme na 4 cm dlouhé úzké
Pečené vepřové maso s králíkem na pivu
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Vepřová plec na víně a houskový knedlík
Příprava masa: Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, zeleninu nakrájíme na větší kousky stejně
Pečené vepřové koleno podle dědy
Koleno očistíme, zbavíme štětin, omyjeme, vložíme do tlakového hrnce, zcela zalijeme vodou, osolíme,
Vepřové plátky na česneku podle Ihnačáka
Maso nakrájíme na plátky, které ze stran nakrojíme, aby se nám nekroutily. Maso osolíme a opepříme. Na
Vepřové rolky se slaninou, šunkou a goudou
Vepřovou pečeni omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější
Vepřová kotleta na pepři s gratinovaným bramborem
Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové
Steak z vepřové krkovice s houbovou omáčkou
Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Poté vložíme plátky masa do pekáče
Vepřové koláčky v listovém těstu s rukolou
Upečené vepřové koláčky podáváme s rukolovým salátem
Medailonky z vepřové panenky s bramborami se slaninou
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje v pánvi. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Troubu rozpálíme na 200 stupňů a vložíme do ní pekáček, na kterém budeme péct panenku. Panenku ze všech
Vepřová pečeně na másle s bramborovou kaší
Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou
Vepřová panenka z grilu s zeleninovým špízem
Zeleninu umyjeme nakrájíme na menší kousky a střídavě napichujeme na špejle. Potřeme trochou oleje, osolíme
Filetovaná vepřová kotleta podle Pohlreicha
Odřízněte hřbetní část kosti u kotlet a sádlo nařežte nožem na mřížku. Z obou stran maso opepřete a osolte
Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou
Maso omyjeme, osušíme a očistíme. V misce promícháme všechny suroviny na marinádu. Marinádou pak důkladně
Vepřová panenka ve vlastní šťávě s houbami
Panenku nakrájíme na medailonky, jemně naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso
Vepřová panenka ve slanině s bramborovými pusinkami
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran
Vepřové řízky na paprice s rajskou omáčkou
nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Vyjmeme z pánve a položíme na talíř s vepřovými líčky
Plátek vepřové krkovice s pepřovou omáčkou
Maso: Plátky vepřové krkovice naklepeme tak, aby nezůstaly Plátky vepřové krkovice opékáme na rozpáleném oleji
Vepřové medailonky se smetanovo - pepřovou omáčkou
Nakrájíme maso na medailonky, okořeníme ho a dáme do mísy s olejem a necháme ho v lednici. Nakrájíme
Steak z vepřové kotlety s domácí majonézou
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dáme do nádoby mixéru. Mixér dáme až na dno
Zapečené vepřové plátky s bramborem a sýrem
Kotletu očistíme a nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme i opepříme. Cibule oloupeme a nakrájíme