Do litrové láhve pomocí trychtýře nalijeme med a dolijeme Necháme zrát minimálně 3 měsíce a po tuto dobu láhev
Směsí potřete kousky masa a pak mezi ně položte vymačkaný Předehřejte troubu na 190°C (horkovzdušnou na 170°C
Prikryjeme skleným vekom a vlníme asi 8 min na maxime Pridáme plátky syra a ešte vlníme 2 min.
Pak svaříme 400 g medu v 900 ml vody, musíme sbírat Může se i sterilovat cca 20 min.
Zakryjeme nálev a na 24 hodin uložíme do chladu. Druhý den vše opravdu pomalu vaříme, než se rozpustí
Vařte, až budou hrušky měkké a směs zhoustne, trvá to 30–45 minut podle druhu hrušek.
žloutky, cukr, mléko a sůl spojte v těsto a pak do něj smetanou, posypané strouhaným perníkem a pokapané medem
Potom hrnec odstavíme, zakryjeme a obsah necháme 24 Čím déle med vaříme, tím je hustší a má tmavší barvu
Křidélka napatláme směsí, zbytkem zalejeme, necháme 2 dny odležet v chladničce, občas promícháme.
Do druhého dne, necháme vylouhovat. Druhý den přez tuhé plátno přecedíme do hrnce vodu
Med MÍRNĚ zahřejeme, aby zřídl, ořechy nasypeme do a necháme při pokojové teplotě stát alespoň 24 hodin.Je