Čokoládová roláda se zázvorem (Bûche de Noël)
Pečte asi 12 minut. - 2 cm čerstvého zázvoru, přilijte kapku vařící vody
Pečená jablka plněná ořechy medem a jogurtem
Jablka naplňte směsí ořechů, medu a špetky skořice. Pečte asi 15–20 minut dozlatova.
Grilovaná kachní prsa v medu s celerovým salátem
Asi 20 až 30 minut podle velikosti. Během grilování maso potírejte marinádou.
Fitness banánovo-tvarohové kuličky s medem a kokosem
smícháme s rozmačkaným banánem, tvarohem, kakaem, medem
Jemný tvarohový krém s medem a broskvovým pyré
Dvě lžíce medu zašleháme do tvarohu a ochutíme ho Dosladíme zbývajícími dvěma lžičkami medu.
Bramboračka jak ji měl rád TGM v moderním pojetí
Rozředíme ji studenou vodou, povaříme 5 minut a přidáme
Italský cibulový chléb z MT funkce Crisp
sádla smícháme v míse, do vzniklého těsta přidáme 3/ Pečeme s pužitím funkce Crisp 14 minut.
Polévka kyselka“ jak jí měl rád tatínek
Dáme do hrnce a společně smažíme cca 5 minut. Polévku povaříme cca 20 minut.
Perníkový dort s čokoládou, pomazaný medem a sušenkami
a vysypaný plech nalijeme těsto a pečeme na 180 °C. Povrch namažeme lehce medem a ozdobíme vším co máme
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Druhý den vložíme maso s marinádou na plech. Zpočátku dusíme maso na 180°C doměkka.
Sushi pro vegetariány a ne-konzumenty syrového masa
Rýži uvaříme jako obvykle a necháme ji vychladnout, nejlépe tak, že ji rozprostřeme na tác. Svaříme
Štika se sýrovou omáčkou Président Le Bleu
Oba filety na kůži nařízneme, aby se nám ryba při opékání Během opékání si připravíme studenou sýrovou omáčku
Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou
Přisypeme obě mouky smíchané s kořením, špetkou soli Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 45 minut.
Kuřecí / krůtí kousky v červené omáčce s medem
Na pánvičce rozpálíme olivový olej a přidáme na něj Přidáme med a promícháme.
Španělská paella de marisco s krevetami a lososem
, opět zakryjeme a dusíme dalších 10 minut. Dochutíme solí, je-li potřeba a ihned podáváme.
Krůtí prsa s lilkem a paprikou v medové zálivce
asi 5 minut, přidáme rajčata, lžíci medu a opatrně sporák vypneme a necháme vše propojit ještě asi 10
Medové mrkvičky s růžovým pepřem a čerstvým sýrem
Mrkvičkám odřízněte nať, nechte pouze asi 1 cm. Pečte celkem cca 15 minut a během pečení 2x přelijte
Červená řepa ve slanině a hořčično-medové marinádě
Pak ji nakrájíme na 1,5 cm silná kolečka a slaninou
Pečená plněná brambora v tex-mex stylu
-70 minut. Vše dusíme pod pokličkou doměkka (cca 45 minut).
Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
vhazujeme nakrájenou masovou směs. Ne všechno, minimálně dvě tři misky si nechte na okamžité
Hovězí maso s medem, sezamem a širokými nudlemi
V míse smícháme česnek, sojovou omáčku, med pepř a Necháme 10 minut v klidu.
Mallorský zeleninový koláč - Coca de trampó
Všechnu zeleninu pokrájíme na cca 1 cm čtverečky a Dáme péct do předehřáté trouby na 190°C asi 30 minut
Výpečky na smažené cibuli, hrubozrnné hořčici a medu
Smícháme hořčice, olej, med a papriku. Pečeme 55-60 minut.