Tvarohovou náplň dělám ze dvou kostek tvarohu (nikoliv vaniček babička dělá koláčky opravdu malinké, ale udělejte
Cukr, máslo nebo rostlinný tuk umícháme do pěny, přidáme vejce jedno po druhém a vždy dobře zamícháme
Na pánvi rozehřejeme jednu lžíci másla, přidáme jemně pokrájené houby, osolíme a dusíme doměkka. Na
Těsto rozdělíme na 4-6 dílů a každý zvlášť rozválíme na stejný tvar, pečeme dorůžova asi 6-7 minut.
Maso naložíme den dopředu. Druhý den dáme péct na 200 stupňů, podléváme a pečeme
Do DP dáme vlažné mléko, tuk, vejce, sůl, většinu cukru, dále mouku a na ni rozdrobíme droždí, které
Ze surovin vypracujeme hladké těsto. Vyválíme na vále placky, na které dáme náplň podle chuti (sladkou
Mléko necháme zkysnout (2-3 dny dle teploty místnosti Nalijeme do svázané utěrky (2 a 2 protilehlé růžky
, uzené maso nakrájíme na 2 cm plátky. Doba pečení 1 hodina 10 minut při 180 stupních, odklopíme
Necháme trošku podusit a zalijeme troškou vody, jen ať 4 litru a trošku smetany.
Na druhý den narvat do sklínek a sterilizovat 20 minut při 80°C.
Med nebo sirob rozpustíme ve vlahém mléce. Pak z těsta uděláme malé šišky (průměr 2,5 až 4 cm)
sušenkami a polijeme polevou (všechny suroviny na ni Necháme alespoň 1/2 dne zatuhnout.
Z části mléka zmladíme droždí se 4 dkg cukru a hrstkou Pečeme podle velikosti 3/4 až 1 hodinu.
Necháme kynout cca 2 h. Pečeme dle trouby a dle velikosti buchtiček, cca 20
Vaříme asi 10 minut. Polévku zahustíme krupicí a vaříme ještě přibližně pět
Všechny ingredience smícháme dohromady a necháme asi půl hodiny odpočinout v ledničce. Poté mažeme na
Z těchto barviček následně pomocí vykrajovátek vykrájíme mm.