Postupně zašleháváme vejce, mouku a dle potřeby smetanu , ještě trochu smetany a třeba rum a nebo do celé bábovky
Troubu necháme malinko pootevřenou, aby bábovka při Prochladlou bábovku pocukrujeme.
Vypracujeme hladké těsto a necháme jej hodinu odpočinout.Rozválíme a krájíme na čtverce.Plníme zavařeninou
Dle libosti lze přidat kakao (třeba i jen do části starou hořkou šlehačku, na výsledku to nic nemění, bábovka
Připravíme si kvásek z mléka, droždí a 1 lžičky cukru Bábovka není moc sladká.Tip: kynuté těsto zaděláváme
Jáhly vypereme, osolíme a vařímecca 30 minut. Při pečení se doporučuje dát do trouby plecháček s
Promícháme a nakonec vsypeme sáček Milánské směsi. vysypávám kokosem) a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C.
Bábovku vymazat a vysypat strouhankou. Tato bábovka je trochu pracnější, ale o to chutnější
Změklý tuk utřeme se 2/3 cukru do pěny, přidáme žloutky zvolna pečeme 30-50 min.Základní těsto můžeme dochutit
Formu na muffiny (12) vytřeme tukem. asi 10 minut, měly by být pěkně nadýchané.
Do směsi nastrouháme ledové kaštany a lehce vmícháme Pečeme při 180 °C 50 minut.
Heru, žloutky a cukr ušleháme do pěny, potom přidáme mouku, nastrouhané tatranky, prášek do pečiva, mléko
Kousky ryby naložíme do směsi koření a vinného octa Necháme marinovat asi 2 hodiny.Poté rybu obalíme v
min na 180°C.Do trouby nahlédneme až po půl hodině , aby bábovka nespadla.Přeji dobrou chuť.