Na sádle osmažíme cibuli, přidáme houby, osolíme, okořeníme česnekem a podusíme doměkka. Zasmažíme vajíčkem
Pokrájenou kýtu na malé čtverečky zprudka opečeme na osmažené cibulce a krátce podusíme. Přidáme drobně
Koleno si vykostíme a necháme na něm kůži (je důležitá pro tento pokrm) nakrájíme na 5 cm kostky. Kůži
Maso i papriky nakrájíme na nudličky, pórek na kolečka. Cibulku necháme zesklovatět, přidáme česnek
Maso nakrájíme na kostky, dáme do misky, přidáme všechny suroviny s nakrájenou cibulí, kromě zeleniny
Vepřovou pečeni převážeme motouzem, tak aby udržela Lžičku vepřového sádla, smícháme se lžicí hladké mouky
Plátky masa osolíme a trochu opepříme. Osmahneme na kostičky nakrájený špek, přidáme maso a orestujeme
Žebra lehce pomažeme česnekovou pastou, dosolíme, okmínujeme. Vložíme do pekáčku. Zasypeme cibulí a
Vepřové maso opláchneme ve studené vodě, potřeme prolisovaným Měkké maso vyjmeme, zaprášíme hladkou moukou, opražíme
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Z obou stran orestujeme na oleji, ke konci přidáme oloupaná a nakrájená
Maso nakrájíme na menší řízečky (lépe se smaží, obal z nich neopadává), zlehka naklepeme, potřeme rozetřeným
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, každý rezeň z oboch strán posypeme mletým kmínom
Na oleji zlehka osmažíme cibulku, přidáme na malé kousky nakrájené maso, osolíme a opepříme. Asi po
Nakrájíme maso na kousky a cibuli na drobno, orestujeme ji do hněda. Poté přidáme maso, osolíme a opepříme
Měšce si obalíme v hladké mouce a zprudka je ze všech Pak je vyjmeme a šťávu zahustíme asi lžící hladké mouky