Vepřová kotleta s citronem a estragonem
Steak“ před přípravou lehce naklepeme dlaní a případné tuhé okraje jemně nařízneme. Plátek masa potřeme
Vepřové srdce s hořčicovou omáčkou
Srdíčka očistíme a nakrájíme kousky jako na guláš. Osmahneme nakrájený špek, přidáme cibuli, chvíli
Vepřová kýta na smetaně bez mouky
Cibule nakrájíme nadrobno. Jendu mrkev a celer nastrouháme na hrubých slzičkách. Z druhé mrkve nakrájíme
Vepřové nudličky na pórku a hlívě
Restujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka společně se slaninou na nudličky. Když je obojí zlatavé, přidáme
Vepřové nudličky na slanině s pórkem
Plátky krkovičky nakrájíme na hrubší nudličky, osolíme, okořeníme a zprudka orestujeme na menším množství
Vepřové v hrubozrnné hořčici s bramboráčky
Maso pomažeme hořčicí, osolíme, opepříme a dáme odpočinout do chladu. Rozpálíme pánev, nalijeme olej
Vepřové nudličky s Jidášovým uchem
Den před vařením: očistěte 500-600 g vepřové plece plamen, rozpálíme ji na maximum a až poté přidáme vepřové
Vepřová játra ala Tatarák
Játra očistíme a nameleme na strojku popř.utřeme nožem. Okořeníme solí, pepřem, majoránkou a česnekem
Vepřová játra dušená na cibulce
Postup Játra zbavíme žilek, opláchneme a nakrájíme na větší kousky Na polovině tuku orestujeme na jemno
Vepřové kolínko jedna báseň
Vepřové kolínko hezky vykostíme, poté jemně naklepeme cibulky, kterou zalijeme pivkem, na to pak položíme roládu
Vepřové květy s pečenými bramborami
Pórek a papriku nakrájíme na proužky, přidáme nadrobno nakrájený česnek a špetku soli. Pár kousků pórku
Zapečené vepřové maso s lilkem
Na olej dáme nakrájený česnek na plátky, přidáme chilli papričku necháme provonět. Dále přidáme čerstvá
Vepřová plec pečená v sáčku
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Česnek oloupeme a prolisujeme do misky. Přidáme kečup, hořčici
Vepřová játra na jablku a zelenině
Jablko, mrkev a celer očistíme a nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Česnek nakrájíme na tenké
Smažená marinovaná vepřová kotleta
V plytší uzavíratelné nádobě vidličkou promícháme smetanu se zázvorem, česnekem a limetkovou šťávou.
Vepřová pečeně s parmezánovou omáčkou
Troubu jsem zapnula na 150°C (necelých, ukazatel byl lehce před 150). Na talířku jsem rozmíchala nasekaný
Vepřové závitky s cibulovou náplní
soust a všechno maso, závitky i krkovičku, obalíme v hladké prudce vysmahneme na tuk, zasypeme dvěma lžícemi hladké
Vepřová játra na ajvaru a zelenině
Játra kuchyňsky upravíme, opepříme, restujeme na drobně pokrájené cibuli. Přidáme opéci omyté, pokrájené
Vepřová pečeně s klobásou Salsiccia
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám Lehce zaprášíme trochou hladké mouky a pro lesk přidáme