Kuřecí maso jemně naklepeme přes igelitový sáček, do srnčího hřbetu dáme pergamenový papír, který trošku
Plát zavineme do rolády a pevně omotáme provázkem. Vložíme roládu, prudce ze všech stran ji opečeme a
Velmi měkká, velká a nadýchaná chlebíčková veka (u nás se prodává pod názvem Pařížský chléb)se nakrájí
Maso si pomeleme, obě kapie nakrájíme na malé kostičky, cibuli na drobno, česnek prolisujeme a kapustu
Ve vlažném oslazeném mléce necháme vzejít kvasnice. Vykynutý kvásek vlijeme do mísy, přidáme zbývající
Žloutky, vanilkový cukr, vodu, olej a cukr vyšleháme do pěny. Lehce vmícháme mouku s kakaem a trochou
V míse smícháme kečup se sojovou omáčkou, mirinem, škrobem, vodou a světlým pivem. Paneer pokrájíme
Brambory uvaříme ve slupce, zchladlé oloupeme a nastrouháme. Promícháme s jogurtem, mlékem, vejcem,
Předehřejeme troubu na 180 °C. Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Vejce postupně rozklepneme a oddělíme
Piškotová hmota: 6 lžic pískového cukru utřeme se 6 žloutky, přidáme 6 lžic polohrubé mouky a nakonec
vrchní papír a pomocí spodního srolujeme plát do rolády Máslo utřeme s cukry a žloutkem do hladkého krému a
Umleté maso smícháme s jedním vejcem, solí, pepřem dle chuti a dvěma lžícemi vody. Promíchanou hmotu
Pomocí utěrky stočíme do rolády, zabalíme do alobalu a pevně utáhneme, aby roláda zůstala kulatá.
nakrájíme na nudličky a smícháme se solí, špetkou sladké Na pánvičce si nasucho opražíme půl lžičky sladké papriky
Vše zamotáme do rolády a utáhneme kuchyňskou nití. Roládky vyjmeme a udržujeme v teple.
nevznikne pěna, poté postupně přimícháváme prosátou hladkou Roládu poléváme nejprve tmavou polevou po celé ploše
Všechny suroviny, jak jdou po sobě, dáme do domácí pekárny a zapneme program TĚSTO - hnětení a kynutí