Sendvič šunka, rajče, mozzarella

Mozzarella v zábalu parmské šunky

Mozzarellu nakrájíme na zhruba centimetr tlusté hranoklky Dáváme pozor aby nám sýr nevytekl.

Mozzarella grilovaná v tyrolském špeku

–,,Rukolu důkladně omyjte, cherry rajčátka rozkrojte na polovinu a obojí dejte na servírovací talíř.

Šunkové topinky a la mozzarella

nakrájejte na menší kousky a rozdělte na krajíce chleba.,Mozzarellu

Mozzarella grilovaná v tyrolském špeku

Mozzarellu nakrájejte na 6–8 hranolků. Hotové rolky naskládejte na salát z rukoly a rajčátek

Pečené brambory s mozzarella omáčkou

Připravíme si omáčku z mozzarelly, kterou nastrouháme Pečené brambory servírujeme s mozzarella omáčkou a

Zapečená mozzarella v parmské šunce

Půlku mozzarelly zabalíme ve dvou plátcích parmské Podáváme na talíři se salátovou přízdobou pokapanou

Racio jednohubky s mozzarella pomazánkou

Mozzarellu slijeme a nastrouháme ji na hrubém struhadle Mozzarella pomazánku mažeme na racio kolečka s libovolnou

Zapečená mozzarella s hlívou ústřičnou

Potom ji smícháme s pepřem, solí a na menší kousky Pak odkryjeme, posypeme sekanou mozzarellou a zalijeme

Lahodná mozzarella s cherry rajčátky

Mozzarellu nakrájíme na menší kostičky asi 1x1. Cherry rajčátka přepůlíme a ledový salát nakrájíme

Houby zapečené v mozzarelle a bylinkách

Přidejte mozzarellu, dejte pod gril a nechte sýr dvě

Melounové špízky s třešničkami mozzarelly

párátka spolu s rajčaty, bazalkou, prosciuttem a mozzarellou

Mozzarella Burrata s pečenými rajčaty

TIP kuchaře: Burrata je nejkvalitnější mozzarella.

Berušky do pusy z mozzarelly a rajčátek

Mozzarellu nakrájejte na 10 plátků.

Letní salát (jak jsem ho dělal včera)

papriku, žampiony a houževnatce, přidáme semínka zalijeme

Salát s quinoou, batáty a avokádem

Postup: Menší batát nakrájejte na drobné kostičky, Na 5 minut ji namočte do studené vody, poté ji slijte

Videorecept: grilovaný steak na rukolovém lůžku

přebytečnou sůl, krájíme jej na plátky a pokládáme na rukolový salátek.

Těstoviny s rukoloou, pestovou omáčkou a kuřetem

Autor:

Americký kakao-kolový koláč

Těsto nalijeme na pekáč s pečícím papírem, pečeme 30

Krémová polévka z rukoly se smetanou

Cibuli nakrájíme na drobno, brambory a mrkev na kostky, česnek utřeme a z rohlíku připravíme krutony

Grilované bagetky s pestem z rukoly

Všechny přísady na pesto smíchejte a rozmixujte dohladka. Bagetky rozkrojte na poloviny a nasucho je

Pomazánka z ředkviček, rukoly a parmezánu

Vše lehce promícháme a dle potřeby dochutíme solí a

Jablečný sorbet s kolovou granitou

Jablka oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte na kostičky. Vsypte do hrnce, přidejte cukr, citronovou

Krémová polévka z rukoly a květáku

Potřebujeme pekáč Postup Troubu předehřejeme na 200 °C. Cibuli a mrkev očistíme a nakrájíme na kostky