Salát s dýní, rukolou a ořechy
Troubu předehřejte na 200 °C. Dýni vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte 2 lžícemi
Řepný salát s rukolou a vejci
Červenou řepu očistíme a uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka (asi 45 minut podle velikosti).
Salát z červené řepy s rukolou
česneku 6 lžic slunečnicových semínek sůl, pepř 150 g rukoly Servírujeme s rukolou zakápnutou olivovým olejem a
Jablečný sorbet s kolovou granitou
Oloupané jablka nakrájíme na kostičky. Vsypeme do hrnce, přidáme cukr, citronovou a jablečnou šťávu,
Mozzarellový salát s crème fraîche
Na talíř nebo do mělké mísy narovnejte plátky mozzarelly Celou ji zalijte crème fraîche, posypte chilli papričkou
Rajčatovo-mozzarellový salát s polentou
Vývar nalijte do hrnce a na středním plameni přiveďte přidejte cherry rajčata, pokrájenou klobásu, natrhanou mozzarellu
Špenátovo-rukolový krém
Přidáme na kostičky nakrájené brambory a zalijeme vývarem Po 10 minutách přidáme nakrájené listy rukoly a baby
Hráškovo-rukolový krém
Přidejte hrášek, nechte jej trochu obalit v tuku a pak zalijte část polévky do stolního mixéru a rozmixujte s rukolou
Rukolová polévka
Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme ji studeným Mně zbyl ze včerejška kuskus, tak jsem dělala kuskusové
Rukolové pesto
Rukolu opláchneme a osušíme, sýr nastrouháme. Všechny suroviny vložíme do nádoby a mixujeme do jemna
Rukolové trubičky
Slijte do cedníku a následně zchlaďte ve studené vodě Těsto rozválejte na plát silný asi 3 mm (nejlépe mezi
Rukolová polévka
Brambory a cibuli zalijte vývarem, osolte a opepřete Jednotlivé porce dozdobte lístkem rukoly nebo nočkem
Rukolové pesto
Rukolu omyjte a důkladně osušte. Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte dohladka. Hotové pesto
Rukolové závitky
Pastu tahini dobře prošlehejte, aby byla krémovitá (má podobnou chuť jako máslo z burských oříšků – pokud
Kuřecí rolka plněná špenátem a mozzarellou se smetanovou omáčkou
listovým špenátem a na každý plátek přidáme polovinu mozzarelly Zahustíme dle potřeby parmezánem a dochutíme solí i
Zapečený krůtí plátek se sýrem a mozzarellou, batátová kaše
Batáty oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. zapékací mísy, poklademe plátkem sýra a nastrouhanou mozzarellou
Kuřecí kapsy s mozzarellou, chřest, kukuřice a bramboroví ježci
Do mezer naksládáme mozzarellu a papriku, dáme do pekáčku
Bramborový salát se salátem a okurkou
Přidáme hořčici, natrhaný listový salát a kousky hrachových
Letní salátek s mozzarellou a avokádem
Ochucený salát vložíme na talíř. Mozzarellu rozmačkáme a dáme navrch.
Salát Mozzarella s rajčaty a bagetou
Nakrájíme rajčata a Mozzarellu na kolečka. Do malé plastové krabičky nalijeme 4 lžíce olivového
Smažená mozzarella na listovém salátu
Mezitím důkladně omyjte jednotlivé listy salátu, otřepte Listy salátu pokapte zálivkou, obložte plátky rajčat