Buchtu dáme péct do trouby na 25 minut. Jakmile je buchta hotová, necháme ji vychladnout a
Cukety nastrouháme nahrubo a ve velké míse je smícháme s vajíčky a moukou. Přidáme třtinový cukr, kypřicí
Na vál si připravíme mouku. Doprostřed uděláme důlek a do něj vsypeme rozdrobené droždí, trochu cukru
Pracujeme rychle, aby těsto nezgumovatělo“. té doby s plechem manipulujeme co nejméně, aby se buchta
Nejprve na hrubém struhadle nastrouháme syrovou červenou řepu, jablko nebo místo jablka kousek cukety
Nejprve nakrájíme jahody, přidáme škrob a cukr a necháme je odpočinout. Utřeme vejce s cukrem, přidáme
Smícháme suché ingredience a nastrouháme jablka na Suchou směs rozdělíme na 3 stejné hromádky a nastrouhaná
Těsto: vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme mouku s práškem do pečiva
Prvně připravíme perníkové těsto - všechny suroviny pokojové teploty rukama uhněteme v tuhé a hladké
, sůl, prášek do pečiva, skořici, prosáté kakao a suchou
Jablka (bez jádřinců) nastrouháme do mísy na hrubém struhadle a pokud nemají příliš tuhou slupku, nemusíme
Promícháme a zhusta poklademe ovocem. jsou čerstvé švestky, mohou být i mražené či jiné ovoce
úplným dopečením můžeme remosku vypnout a nechat buchtu
Může se to nalít na ještě horkou buchtu nebo to nechat
Troubu předehřejeme na 175°C a vymažeme si plech nebo formu. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh
Pokud budeme péct buchtu jako rychlou sladkost ke kafíčku Buchtu lze použít i jako korpus pro řezy s tvarohovým
Z mouky, mléka, oleje, vajíčka, cukru a droždí si zaděláme těsto-(můžeme použít pekárnu). Po vykynutí
Všechny suroviny na kuličky smícháme a vypracujeme těsto. Tvoříme z něj kuličky a klademe na plech vyložený
Vejce vyšleháme s cukrem a povidly. Přidáme jogurt a olej, promícháme, přisypeme mák, mouku s kypřidlem
Hotové buchty necháme ještě asi 10 min odpočinout. Upečené buchty oddělíme od sebe a necháme vychladnout