1.připravit špagety 2. oškrabat cukety, slupku nakrájet na proužky, mrkev taky na tenké vlásky, cibuli
Cuketu omyjeme, osušíme, seřízneme konce u stopky a nakrájíme jí podélně na tenké plátky. Plátky stočíme
Papriky nakrájame na tenké pásiky, cuketu nastrúhame nahrubo. Pridáme hrozienka a semená a premiešame
Mladou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle do mísy i se slupkou. Pokrájíme uzené maso na jemno a
Vejce rozšleháme se solí do pěny, přidáme nahrubo nastrouhané neloupané cukety, parmezán, promícháme
Vaříme do poloměkka, přidáme světlou jíšku, kterou jsme připravili z másla a hladké mouky, vaříme asi
3 žloutky a 1 celé vejce + 2 PL vody + cukr ušleháme do husté pěny, postupně zašleháme olej. Vmícháme
tymiánových lístků (nebo špetku sušeného), 4 malé cuketky Ztlumte a vařte asi 4 minuty.
V pánvi rozehřejte polovinu másla a asi 5 minut na něm dozlatova opékejte cukety. Nechte okapat na papírové
rozmixujte krevety, kopr, sůl, pepř, smetanu, citronovou kůru Opatrně odstraňte okvětní tyčinky z cuketových květů
Cuketu narežeme na hranolčeky asi 10 cm dlhé a uložíme na plech. Prelisovaný cesnak premiešame s olejom
Umytou cuketu i se slupkou nakrájejte na 1 cm silná kolečka, posolte je a nechte na utěrce vypotit.
Vejce uvaříme natvrdo. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle opražíme hladkou mouku a za
Cuketu oloupeme a ostraníme semeník, škrabkou na brambory podélně naškrábeme na plátky. Lze i nastrouhat
Ve velké nádobě důkladně promícháme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou cuketu se všemi ostatními
Smícháme mouku, skořici, kakao, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sodu. Řádně promícháme. Rozklepneme
Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme cuketu a vodu. Záleží na vodnatosti cukety, proto vody dáme
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Krátce zašleháme olej. Vmícháme mouku, ořechy, vločky, prášek