Zelná polévka s uzenými žebry
Cibulku pokrájíme na jemno a opečeme na vyškvařeném šťávou, bobkový list, nové koření, sůl, pepř a kmín a lehce
Kuřecí nejen letní salát
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, okořeníme a orestujeme. Nakrájíme zeleninu (rajče, okurka, paprika
Vepřové koleno na černém pivě
Vykoštěné koleno pokrájíme mřížkou, do které vetřeme česnek, hořčici, sůl, pepř, kmín a papriku. Koleno
LEHKÝ DORT S JABLKY A PUDINKEM
V půl litru vody rozvaříme 1/2 kg jablek.Přidáme 3 lžíce cukru moučka a rozvaříme doměkka.V druhém půllitru
Zelná polévka s drožďovými nočky
Na sádle zpěníme jemně nasekanou cibuli, přidáme kostičky polévky vkládáme připravené nočky: na sádle osmažíme jemně
Lačná pýcha z oblasti Hlinska
Z mléka odebereme asi 1 dl a zbytek dáme vařit s vanilkou. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme do
Jemné pudinkové řezy s ovocem
Velký hluboký plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Ovoce můžeme použít jak z okapané kompotu
Lehká polévka s naklíčenou čočkou
V hrnci přiveďte k varu vývar (nebo vodu, ale s vývarem je polévka lepší). Přidejte čočku, kari listy
Jemná rybí polévka se zeleninou
V hrnci rozpusťte polovinu másla, přidejte mouku a umíchejte světlou jíšku. Strouhněte do ní muškátový
Jemná cuketová pomazánka s ricottou
Cuketu omyjeme, odkrojíme konce, nakrájíme na 4 kusy a uvaříme na páře. Také můžeme uvařit klasicky v
Angreštový pudink s černým rybízem
Omytý angrešt s rybízem dáme do kastrolu a 1 dcl vařící vody a pod pokličkou zvolna rozdusíme za občasného
Perní(č)kový koláč
První díl si vyválíme rovnou na pečícím papíře, který Pokud máme povidla tužší, naředíme si je třeba rumem, černým
Lehký krém do piškotového dortu
Všechny ingredience smícháme dohromady a necháme krém vychladit v lednici.
Krůtí prsa s jemnou omáčkou
Silnější plátky masa lehce naklepeme klouby prstů, do omáčky maso a necháme prohřát.Mezitím uvaříme rýži
Letní zeleninový salát II.
Čínské zelí nakrájíme najemno,cibuli nahrubo a papriky a rajčata na kostičky.Zálivku uděláme z octa,oleje
Lehký salát s mozzarellou a avokádem
Nakrájíme si mozzarellu, rajčata i avokádo. Na talíř střídavě pokládáme plátky avokáda, rajčat, mozzarelly
Polévka postaru, zvaná černá
Oloupané brambory, předem namočené houby a vymačkané zelí zalijeme trochou studené vody a uvaříme do
Zelný salát z kysaného zelí
Zelí necháme okapat, pokrájíme ho na kratší nudličky a dáme do mísy. Přidáme na kostičky pokrájená vejce