Nejlepší letní studené polévky
Komu by se chtělo léto trávit u rozpáleného sporáku? Naštěstí je tolik jiných možností, jak připravit
Ořechové bezé s letním ovocem
Mleté ořechy smícháme se špetkou soli a škrobem. Z bílků vyšleháme sníh, vmícháme cukr a ořechy. Těsto
Jemný švestkový koláč s drobenkou
Smícháme droždí, lžící mouky, cukr a mléko a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme všechny ingredince na
Domácí jemné houstičky s kmínem
V hrnku připravíme kvásek. Do mísy prosejeme mouku, 2 žloutky, celé vejce a zbytek mléka, málo a špetku
Jemná vaječná pomazánka s kečupem
Nejprve si vejce uvaříme natvrdo. Necháme je vychladnout a oloupeme je. K nakrájeným vajíčkům, přidáme
Letní máslová bramboračka s houbami
V hrnci rozpustíme 150 g máslo, přidáme pokrájenou cibulku a houby a chvíli podusíme. Do základu přidáme
Nepečený dort s letním ovocem
Mascarpone, oba druhy smetany a cukr vyšleháme do hladkého krému. Dortovou formu vyložíme fólií a na
Pečená letní zelenina s cizrnou
V hlubším kastrolu, který můžeme dát do trouby, promícháme všechnu zeleninu nakrájenou na kousky. Zalijeme
Jemný chřestový krém s bagetkou
V hrnci orestujeme nakrájenou šalotku na másle. Chřest si očistíme a povaříme v osolené vodě a krátce
Kosmatice - smažené květy černého bezu
lepší, když v něm kosmatice ‚plavou‘, aby se osmažily rychle
Mražené letní kostky s ovocem
Vyšleháme si jogurt s medem, vanilkou, citronovou šťávou a solí. Směs rovnoměrně rozetřeme na plíšek
Jemné smetanové kuře na paprice
Kuře očistíme, omyjeme a naporcujeme na díly. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, dáme zpěnit na máslo
Letní těstovinový salát s proscuittem
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Dvě minuty před koncem vaření k nim přisypeme hrášek. Slijeme
Jemný meruňkový koláč se sněhem
Změklý tuk utřeme s polovinou cukru do pěny, postupně přidáváme žloutky a ještě chvíli třeme. Z bílků
Lehká křehká bublanina s ovocem
Změklý tuk utřeme s polovinou cukru, postupně přidáme žloutky a utřeme pěnu. Vmícháme do ní třetinu dávky
Jemné omelety s meruňkami s šlehačkou
Žloutky, sůl, cukr, smetanu a citronovou šťávu rozšleháme a vmícháme tuhý sníh z bílků. Čtvrtinu směsi
Letní jahodovo tvarohový dort
Nejprve si vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Poté přimícháme olej a 100 ml vodu. Přidáme mouku s práškem
Letní osvěžující avokádová pomazánka
Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a vidličkou rozmačkáme, přidáme lučinu a nadrobno nasekanou cibulku.
Letní minipavlovy se šlehačkou a ovocem
Bílky vyšleháme do tuhé pěny a opatrně vmícháme škrob, sůl, cukr a ocet. Na pečící papír si narýsujte
Zelný salát s červenou řepou
Zelí nakrouháme, osolíme a promačkáme rukama. Červenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme společně