Salámoví pizza šneci se špenátem a balkánským sýrem
Šneky pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 15–20
Hnědá rýže se sezamem, koriandrem a pečeným fenyklem
Nechte mírně zchladnout. pokrájejte nahrubo, koriandr nadrobno a vmíchejte do mírně
Zmrzlina s hnědým javorovým máslem a pečenými broskvemi
Připravím si hnědé máslo podle návodu na předchozí Promíchám ji s javorovým hnědým máslem a pak ji nechám
Rybí vývar čirý
Odřezky z ryb a zeleninu, nakrájenou na velké kusy, včetně koření, dejte do studené vody a přiveďte
Čirý zeleninový vývar
Mrkev a petržel očistíme, z póru odřízneme kořeny a zelený konec a umyjeme spolu s celerovými stonky
Čirá polévka s knedlíčky
Knedlíčky vaříme při mírné teplotě asi 10 minut. Čirou polévku s knedlíčky podáváme s vložkou (nudle
Gnocchi s kuřecími kousky a brokolicí ve smetanovo-sýrové omáčce
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, v misce zakapeme olivovým olejem a zasypeme grilovacím kořením. Promícháme
Masové kuličky v jemné sýrové omáčce s fazolkami a brokolicí
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a v mléku namočený rohlík. Dobře promísíme
Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a listovým špenátem
Tortellini si uvaříme podle návodu na obalu, já jsem místo soli dala gelový gurmánský bujon od Maggi
Kuřecí sýrové mleté kuličky s bešamelovo-hořčičnou omáčkou
pomocí vařečky mícháme na jíšku, kterou zalijeme mírně
Obalované kousky ryby v sýrovém těstíčku se šťouchanými bramborami
Rybu nakrájejte na malé kousky, osolte je a opepřete. V misce rozšlehejte vejce s mlékem. Přidejte najemno
Sýrová roláda s máslovou náplní s kapiemi a čerstvou petrželkou
Náplň rozetřeme na sýrovou plochu, jeden kraj necháme
Jemná sýrová polévka s krutony s nízkým obsahem laktózy
Nakrájíme si pečivo na kostičky a na lžíci másla je osmažíme dozlatova. V kastrole si necháme rozpustit
Okurkové kanapky s uzeným lososem koprem a sýrovou pěnou
Změklé máslo utřeme spolu s Lučinou a smetanovým sýrem do pěny. Okurku nakrájíme na kolečka. Na každé
Sýrová polévka s nízkým obsahem laktózy s opečenou slaninou
Přidáme pokrájenou slaninu a mírně ji orestujeme.
Slané rolky z listového těsta plněné sýrovou pěnou
Listové těsto si rozválíme a nakrájíme z něj širší pruhy, kterými obalíme trubičky na kremrole. Potřeme
Porková polévka s bramborami, vejci , vločkama, smetanovo-sýrová
Na másle zpěníme na drobno nakrájený pórek, zaprášíme trochu moukou, promícháme, chvíli zasmažíme. Poté
Smetanová treska na pórku a medvědím česneku se sýrovou peřinou
Tresku omyjeme, naporcujeme, z obou stran osolíme. Do olivovým olejem vymazaného pekáčku dáme vrstvu
Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku po sté, se šťouchanými bramborami
Řízky opláchneme, osušíme a lehce naklepeme. Z obou stran okořeníme solí a česnekem a vetřeme olej.
Masové koule na opečené zelenině s bramborovo-sýrovými kopečky
Zeleninu nakrájíme na tenké kroužky a orestujeme zprudka
Kuře s pečenou bramborou, plněnou sýrovým dipem a salátkem
Kuře připravíme tak, že uděláme směs koření, do směsi vymačkáme čtvrtku citronu, s touto směsí potřeme
Nadýchaná omeleta s česnekovo-sýrovou náplní a sušenými rajčaty
Omeletu přendáme na talíř, na polovinu dáme česnekovo-sýrovou