Sýrová pěna: 1.den: sýr nakrájíme na malé kousky. Smetanu přivedeme k varu a zalijeme sýr.
dáme do chleba, položíme na plech vyložený pečícím papírem Jí se rukama - lámou se kousky chleba a máčí se v sýrové
a části másla připravíme světlou zásmažku, kterou zalijeme zbylou část másla, smetanu, pokrájená rajčata a bílé víno
Kuracie prsia pokrájame na kocečky a premiešame s korením a s olejom. Zohrejeme panvicu a opražíme mäsko
Panenku naložíme den předem. Na talíři brambory ještě poklademe čedarem.
Do misky si dáme měkké máslo, tavené sýry a rozetřený česnek. Vyšleháme, přidáme majonézu a promícháme
ní přidáme mrkev a kedlubnu, které si nastrouháme, zalijeme
zlátnou, poklademe na všechny plátky brambor lžičku sýrové
Připravené brambory zalijeme bešamelem, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 25 min.
Květák nastrouháme na hrubém struhadle. Drobně nakrájenou cibuli necháme na másle zezlátnout, přidáme
Mrkev a celer očistíme a najemno nastrouháme. Přidáme tvaroh, tavené sýry a nastrouháme Nivu. Vše promícháme
mírném ohni dokud nejsou sklovaté a změklé opepříme a zalijeme Když se začne smetana provářet dáme tavený sýr (dáme tolik
pohári - sklenke, miske a pod. vyformujeme z teplej syrovej Do syrovej misky dáme šalát, uhorku a reďkovku, paradajky
Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě na skus. Vyjmeme a necháme okapat, pak naložíme
Tou zalijeme brambory, zakryjeme alobalem a utěsníme Dáme péct na cca 160°C asi 20-30 min.
Rybu si osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou. V misce si smícháme oříšky, sýr, smetanu, muškátový
Maso nakrájíme velmi najemno (na co nejmenší čtverečky) a cibuli nahrubo. Osolíme a okořeníme. Společně
naservírujte jim ještě před moučníkem tyto nadýchané sýrové A co víc, výborné jsou i za studena, uchovají si totiž