Rýžový salát - výborná příloha ke grilovanému masu
Rýži uvaříme al dente (nesmí být úplně měkká, hlavně ne převařená). Do misky mezitím dáme 4 polévkové
Lehká rýžová polévka s houbami a divokým kořením
Potom ji zalijeme horkým vývarem, přidáme bobkový list , nové koření, jalovec a přilijeme portské víno.
Trochu netradiční dort s karobem a rýžovou moukou
Nejlepší je, nechat přes noc v lednici a jíst druhý den
Dýňový koláč (Pumpkin pie) - zdravější verze
Dno těsta propícháme vidličkou a vlijeme dýňovou náplň
Dýňová polévka se skořicí, muškátovým oříškem a sherry
Postup Rozkrojte dýni, vydlabejte její obsah a ořezejte jí kůru alespoň 1,5 cm od kraje. Potom ji nakrájejte
Telecí nudličky s rýžovými nudlemi a sezamovým olejem
Marináda je: 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce cukru, Podáváme s rýžovými nudlemi připravenými dle návodu
Arroz doce - sladká rýžová specialita z Portugalska
Přivedeme mléko k varu, poté přidáme cukr, rýži, sůl, citronovou kůru a skořici. Jakmile je rýže vařená
Dýňová polévka s kuřecím vývarem a čerstvou majoránkou
rozehřeji olej, přidám cibuli, kterou nechám 4-5 min Pak polévku rozmixuji ručním tyčovým mixérem.
Kuřecí prsa v dýňové krustě & celerové pyré
oloupejte a nakrájejte na kostky, dejte do hrnce, osolte, zalijte
Jelení hřbet s dýňovým zelím, špenátem a knedlíkem
Rozmixujte ho na jemné pyré, propasírujte přes jemné síto
Rýžový salát à la děda Houser
Rýži uvařte ve větším množství vroucí osolené vody (jako těstoviny) se 2 lžícemi octa doměkka
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Brambory nakrájíme na kostičky, dáme do velké misky a smícháme s olejem, osolíme, opepříme a přendáme
Vegetariánské kari s kurkumou, sójovými boby a batáty
vodou tak, aby vše bylo akorát pod vodou a přidáme sójové POZOR: sójové boby se musí zhruba 4 hodiny nechat máčet
Smažené rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou
pórek, bambus, fazolové klíčky, chilli, zakápneme sojovou
Dýňová indická polévka s kuřecím a červenou čočkou
rozmixujte a nasypte do ní osmahnuté prsa s cibulkou a nalijte
Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně - dýňová omáčka
Pak přidáme na kostky pokrájenou dýni, zalijeme vývarem Do omáčky nalijeme smetanu, dle potřeby zahustíme troškou
Krémová dýňová polévka dle časopisu F.O.O.D.
povařte ještě 10 minut, přidejte smetanu a polévku pak tyčovým šlehačky, ale i chlebovými krutony, praženými loupanými dýňovými
Sojové "maso" na špenátu a česneku s hráškovým bramborem
Dáme vařit sojové kostky/nudličky dle návodu, cca 13 Dle chuti dosolíme, dopepříme a můžeme pro vůni přidat
Trifle s letním lesním ovocem a rýžovými silouette
Na dno velké skleněné nádoby vyskládáme nejprve vrstvu Trifle s letním lesním ovocem a rýžovými silouette
Kuře na hruškách s rýžovou nádivkou s čajovými lístky
Uvařenou rýži osolíme, ochutíme špetkou mletého pepře a promícháme s vejcem a rozemnutými čajovými lístky
Pečená krkovice špikovaná česnekem a dýňové pyré
pyré.,Na dýňové pyré si připravte dýni Hokkaido. na kostky, vyskládejte na pekáč vyložený pečicím papírem
Horká čokoláda se sojovým mlékem a hnědým cukrem
V kastrůlku rozehřejeme sojové mléko s na kousky rozlámanou Horkou čokoládu se sojovým mlékem můžeme podle chuti
Snídaně plná energie – rýžová kaše s mučenkou
Rýžovou kaši dochuťte rýžovým sirupem nebo medem a
Rýžová kaše s broskvemi malinami, mátou a mákem
Rýžové vločky vsypte do hrnce, přidejte mléko, špetku Hotovou kaši servírujte do misky či hlubšího talíře