Podle Magdaleny Dobromily - Vepřové na pivě
Nalij tam to pivo a dej přikryté vařit. Omáčka zdá se Ti hustá příliš býti, přidej pivo, nebo
Pečená česneková hlíva na způsob číny
pokrájíme na proužky (podobně jako kuřecí nudličky na čínu Druhý den naloženou hlívu vložíme do pekáčku a pečeme
Játrové knedlíčky do kuřecí i jiné polévky
Udělané knedlíčky dáme do vařícího vývaru (může být i jiný
Čína z bambusových výhonků a kuř. masa
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na větší proužky. Ve wok pánvi nebo na vyšší pánvi zprudka osmahneme
Cina z kousku Quorn s celozrnnym kuskusem
kuskus - vsypeme do misky, ochutime soli a chilli a zalijeme Podavame s cinou a sypeme cerstvym koriandrem.
Dobré ráno s hruškou, meduňkou a skořicí
Večer si odvážíme vločky, zalijeme vodou, přidáme Ráno nabotnalé vločky vyklopíme do hrnce, zalijeme
Japonská polévka miso s uzeným tofu
naběračkou odebereme vývar a rozmícháme v něm 3 lžičky miso Polévku na talíři ozdobíme např. jarní cibulkou a můžeme
Kuřecí čína podle mého gusta
Pridame na platky pokrajene houby, nechame 2-3 min. Dame na smes a promichame a povarime asi 5 min.
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
Podlijeme pivem a dáme přikryté do vyhřáté trouby na
Mini bochánky (mazance) z bramborového těsta
Uprostřed mouky uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí a zalijeme Mini bochánky poslouží nejen jako velikonoční výslužka
Pečené maso na černém pivu a zelenině
nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě černé pivo Asi po 1/2 hodině maso vybereme na talíř a pekáček
Jablečný / hruškový krémový sen - řez
Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme za jablka a stejným způsobem tak udělat hruškový sen
Pečené kuře na pivě s cuketovou nádivkou
Kuře naplníme cuketovou nádivkou a podlijeme pivem. Pečeme cca 40 min přikryté, pak odkryjeme a 10 min
Skopové na pivě, rajčatech, česneku a koření
Druhý den vložíme naložené maso do tlakového hrnce, všech stran, posypeme zbytkem pokrájené slaniny, zalijeme
Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky
Maso osolíme, opepříme, vložíme do misky, zalijeme pivem a necháme hodinu a půl naložené.
Telecí kližka na černém pivu v PH
Zaliji polovinou piva a vařím na 2. stupni 4 hodiny pánev cukr, nechám zkaramelizovat a přidám zbytek piva
Pšenično-žitný chleba s černým pivem
K vykvašenému kvásku přidáme všechny ostatní suroviny a vymísíme těsto (nechávám mísit robota, něco
Hovězí s řapíkatým celerem a jinou zeleinou.
Syrovou zeleninu očistíme a nakrájíme, česnek oloupeme a rozdělíme na stroužky (viz poznámka).
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
maso, bobkový list, jalovec a nové koření, podlijeme pivem
Kapr na pivu s cibulí a anglickou slaninou
Nakonec podlijeme pivem a dáme péci do trouby. Nejlepší příloha je čerstvý chléb a sklenice piva