Pštrosí kýtu očistěte a naporcujte. Osolte a obalte čerstvě drceným zeleným pepřem a česnekem. Zprudka
Pred samotnou tepelneou úpravou si ošúpeme mrkvu a škabkou na zeleninu si ju našúpeme na dlhé tenké pásiky
Roztockou baštu aneb hovězí na houbách v sójovo-worchesterové
Nivová pomazánka: Nivu si rozdrobíme do misky, přidáme