Asijské závitky s avokádem a uzeným tofu
Uzené tofu nakrájejte na hranolky. dejte ho na prkýnko a na něj položte dva hranolky uzeného
Krémové rizoto s uzenou makrelou a hráškem
Nakonec vmíchejte maso z uzené makrely, hrášek, nastrouhaný
Pomalu pečená svatomartinská husa se zelím
části husy osolte, posypejte kmínem a vmasírujte do kůže Přidejte okapané zelí a rozdrcený hřebíček, podlijte
Pečené kůzle, zadělávaná kedlubna s hráškem
Maso osolte, opepřete a zprudka opečte na oleji, aby se zatáhlo. Přidejte na větší kusy pokrájenou šalotku
Pomalu pečené vepřové plecko se zelím
aby mělo příjemnou sladkokyselou chuť. Na talíř nabereme horké karamelové zelí, na zelí položíme
Uzená makrela s teplým bramborovým salátem
Do středně velkého hrnce dejte vodu a přiveďte ji k varu. Vložte do ní celé omyté brambory a opět uveďte
Fazole v tomatě s dušeným moravským zelím
připravili tzv. čóns, tj. koření rozvinuté na tuku - užila osmažené cibulce podusíme sterilované sladkokyselé zelí
Pomazánka z uzených šprotů s jarní cibulkou
K cibulce přidáme uzené šproty i s olejem z konzervy Je dobré, když v pomazánce zůstanou kousky uzených
Bramborové rohlíčky plněné uzeným masem
vykrájíme trojúhelníčky, na které položíme trochu mletého uzeného Bramborové rohlíčky plněné uzeným masem podáváme vlažné
Zapečený květák s uzeným bůčkem a sýrem
Poslední vrstva by měla být sýrová omáčka posypaná Zapečený květák s uzeným bůčkem a sýrem podáváme jako
Muffiny s kousky čokolády a džemem uprostřed
Do středu pak přidáme lžičku borůvkového džemu. Pak přidáme další těsto a zakryjeme džem tak, aby byl
Uzená vepřová krkovička v jemné omáčce
Uzenou vepřovou krkovičku občas podléváme vodou nebo Uzenou vepřovou krkovičku nakrájíme, na talíři přeléváme
Kuřecí žaludky v omáčce s uzeným masem
Zbytky vařeného uzeného masa nakrájíme (pomeleme) na Do omáčky přidáme nakrájené uzené maso, žaludky, prohřejeme
Pečený bůček s uzenou paprikou a rozmarýnem
Koupíme pěkný masitý bůček s kůží i kostí, omyjeme na kůži a bůček i kůži necháme volně odpočívat při
Džem z růžového grapefruitu s medem a zázvorem
Tento džem nikdy nezhoustne úplně, nebojte se, když Hotový džem rozdělte so sterilizovaných sklenic.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Kyselé zelí lze udělat z čerstvého zelí nebo z předem připraveného kysaného zelí.
Plněné bramborové košíčky s uzeným lososem
vložte trochu ochuceného crème fraîche a navrch plátek uzeného
Čočková polévka s uzeným od Yotama Ottolenghiho
Uzené dejte do velkého hrnce spolu s mrkví, čtvrtkami Příkon snižte a uzené zvolna vařte 3 hodiny, odstraňujte
Zapečené fleky se zelím Vladimíra Dvořáka
Mezitím nakrájejte zelí nahrubo, cibuli a česnek na přisypte cibuli a česnek, opékejte doměkka a vsypte zelí