studené cukety vmícháme smetanu a vše rozmixujeme do hladka Nakonec vmícháme jemně nasekaný kopr a omáčku dochutíme
Omáčku vlijeme k masové směsi, přidáme tymián, přidáme řídká, smíchejte zakysanou smetanu se dvěma lžíce hladké
Niva je dost slaná, takže se nemusí dosolovat. Tuto omáčku nalít na špagety uvařené v kari koření.
Nakonec přidáme prolisovaný česnek a omáčku osolíme Zahustíme záklechtkou z vody a hladké mouky.
Zeleninu, česnek a cibuli pokrájíme nadrobno, dáme do kastrolu, přidáme koření a vaříme do zhoustnutí
V případě, že zkonzumujete omáčku týž den, použijte část uchovat, použijte méně oleje, v uzavřené nádobě omáčka
Zelí osolíme, přidáme kmín a vaříme ve vodě asi 1 hodinu. Pak zahustíme záklechtkou, přilejeme smetanu
Primiešame sójovú omáčku. Ak treba, dosolíme (Ja nesolím, sójová omáčka je slaní
Omáčku po provaření smetany dochutíme troškou cukru Do odstavené omáčky vmícháme kelímek (cca 180 g) husté
Do osolené vody dáme očištěné hříbky, nakrájené na větší kousky. Vaříme (bez pokličky - utíká z hrnce