Cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme, oloupaný česnek
Na vál prosejeme mouku, přidáme vejce, jogurt, sůl, nakrájenou kostku Hery a vše zpracujeme. Těsto dáme
Listové těsto rozválíme na plát, na který rovnoměrně položíme plátky salámu, sýra a na kostičky nakrájené
Slaninu s cibulkou si orestujeme na pánvi dozlatova. Na rozbalené těsto poklademe slaninu s cibulkou,
Do prosáté mouky se špetkou soli nakrájíme plátky másla a prsty vše zpracujeme v drobenku. Z hrudkovité
Kafírové listy nakrájíme na vlasové nitky a smícháme se solí. Přidáme pepř a chilli a promícháme. Ještě
Do mísy prosijeme mouku, přidáme rozdrobené droždí, mléko, cukr, rozpuštěný tuk, žloutek a sůl a ze směsi
Mrkev nastrouháme najemno, smícháme s majonézou a bílým jogurtem v poměru jedna ku jedné, osolíme, zakápneme
nastrouhaných brambor a sójového mléka vypracujeme hladké poklademe nakrájenými artyčoky, posypeme nasekanou mladou
V míse smícháme mouku, 4 vejce, olivový olej a víno. Do těsta přidáme více než poloviční množství nastrouhaného
Cibuli nakrájíme a zpěníme na slanině, přidáme předem namočenou pohanku, v osolené vodě ji uvedeme do
Přidejte do omáčky a 2 minuty povařte. Omáčku můžete přecedit přes cedník nebo nechat s kousky
Přilijeme mléko, přidáme muškátový oříšek a sladkou Vejce rozšleháme a přimícháme ho do omáčky.
Všechny ingredience by měli mít pokojovou teplotu, aby se nám nesrazily. Žloutky promícháme se solí,
Snižte plamen a nechte omáčku dusit alespoň 2 hodiny Servírování: Přidejte těstoviny do pánve s omáčkou
Vaření omáčky: Zalijte zeleninovým vývarem a dobře Servírování: Omáčku rozdělte na talíře.
Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme nakrájenou
Každejch dvacet minut jsem se chodila na omáčku dívat Omáčku jsem promíchala s těstovinama, trošku jsem jí
Maso ponechte i s vnějším tukem. Pokud nehodláte tento tuk jíst, vždycky ho můžete odříznout po uvaření
Omáčku dochutíme solí a pepřem a přeléváme s ní porce