Telecí plátky rozklepeme natenko. Odkrojky masa osmahneme na slanině s cibulkou a uzeným masem. Náplň
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Uvaříme v hrnci s osolenou vodou. Poté rozmačkáme a přidáme
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při naklepávání nerozpadly. Pak je osolíme, opepříme
Listové těsto přepůlíme na dvě části a každou část vyválíme na vále do tvaru obdélníku. Poté oba pláty
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme odležet v lednici. Poté rozválíme na plát a vykrajujeme
Olivový olej i máslo dáme na pánev, společně rozehřejeme pomalu na mírném plameni, mezitím nakrájíme
Mušle propláchneme pod tekoucí studenou vodou a důkladně odrhneme kartáčkem. Mušle přebereme a vyhodíme
Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáváme žloutky, potom tvaroh, mléko, mouku a nakonec vmícháme tuhý
Sladkú verziu nepotierame ničím. Ešte horúce pagáčiky v sladkej verzii posypeme práškovým
Heru nakrájíme na malé kousky do misky, přidáme tvaroh a nakonec mouku. Vše pečlivě smícháme a zpracujeme
Smícháme mouku, sůl, máslo, cukr a vejce. Uhněteme těsto, které necháme v chladu cca 30 minut proležet
Tvaroh, změklé máslo, hladkou mouku a trochu soli smíchejte Do sladké varianty můžete přidat trochu moučkového
Listové těsto rozválíme na středně tenký plát.Posolíme solí, podle chuti posypeme sýrem, nebo kmínem,
Rohlíčky potřeme vejcem a pečeme na pečicím papíře Ještě teplé rohlíčky obalíme v moučkovém cukru.
Sestavení rohlíčků: Rohlíčky naplňte krémem a slepte Konce rohlíčků namočte v čokoládové polevě.
Přidejte změklé máslo a vanilkový extrakt a vypracujte hladké Tvarování rohlíčků: Předehřejte troubu na 170 °C.
základnu) dáme náplň přehneme boční cípy a stočíme do rohlíčku
Přidáme na kousky pokrájené máslo, rum a zpracujeme hladké Z každého kousku vytvarujeme malý rohlíček a uložíme
Poté vmícháme žloutkovou pěnu a uhněteme hladké těsto Okraje rohlíčku stiskneme pevně mezi prsty, aby se