Na tefal pánev s nízkým okrajem dáme jednu lžíci ghí placky, menší než bramborové placky, a opět pečeme
Pak je scedíme a drobně pokrájíme. Jíst se dají jak teplé, tak i zchladlé.
Na teflonové pánvi rozpálíme olej. Placky na pánvi osmažíme po obou stranách, každou stranu
Mokrou nebo mastnou rukou tvarujeme placičky, které smažíme na pánvi s roztopeným olejem z obou stran
propláchneme a namočíme na půl hodiny do studené vody, pak Na střed dáme houbovou smaženici, uzavřeme a uděláme
Přidáme okapané zelí, pokrájené uzené maso (slaninu , které pak v rozpáleném oleji smažíme z obou stran
Bramborovou kaši dáme do misky, přidáme nasekané škvarky Když máme hotové těsto uděláme si placky a smažíme
Do bramborové kaše přidáme sůl, koření, nakrájené Až je těsto hotové, vyválíme ho na vál a poté z něho
Rozválet těsto, doprostřed válec bramborové hmoty, .péct na 200 15-20 minut, výborné ke kgrilovanému masu
Omyté brambory dáme i se slupkou vařit doměkka (cca Přisolíme, promícháme a dáme na 1 hodinu kynout na
Do omáčky dáme zpět maso, nasekanou bazalku a Parmezán Ty pak opékáme na suché pánvi z obou stran.
Protože bramborové kaše zbyde vždy trochu jinak, nemám Placičky tvořím mokrýma rukama (těsto se pak nelepí
Z vytvořené bramborové hmoty tvoříme v mokrých nebo pánvi s tukem dozlatova, z obou stran.
Pak je scedíme a necháme vychladnout. Na sporák dáme teflonovou nebo litinovou pánev, rozpálíme
Větší zbytek bramborové kaše kaše smícháme s vejci zbylého těsta přidáme trochu polohrubé mouky, aby se daly
kompaktní, lehce lepivé těsto.Vlhkýma rukama tvarujte placičky a smažte je na pánvi lehce vymazané olejem, asi 2
osolíme a opepříme.Poté pečeme nasucho na teflonové pánvi upečené placky pokládáme kousek másla a lžíci zakysané
Uděláme šišku a krájíme kousky, které vyválíme na placičky Ty pak plníme tvarohem utřeným se žloutkem a cukrem
Pak přilijeme zbytek mléka a olej, osolíme a zpracujeme Necháme asi 15 minut v teple těsto odpočinout, pak
Bramborové placky: Z prolisovaných brambor, mouky, a pečte na suché rozpálené pánvi.
Oloupané, předem uvařené (nebo zbylé od oběda) brambory dáme bez masa, může si do nich přidat jemně pokrájenou