Příprava masa: Maso dáme do hlubokého talíře. V misce smícháme cukr, kmín, lžičku soli, lžičku pepře
Tortilly nahřejeme v mikrovlnné troubě a rozprostřeme smetanou a dle chuti přidáme chilli. takto připravené tortilly
Až je směs hotová zabalíme do celozrnných tortil, zapečeme
V hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, kousky papriky a rajčata. necháme krátce podusit a přidáme
Přisypeme těstoviny, směs dáme do formy a zasypeme
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Přidáme na malé kousky nakrájené vepřové maso
Hotové palačinky směsí potřeme srolujeme a podáváme
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Opečeme ho na rozpáleném oleji, přidáme na nudličky nakrájené
Masovou směs rychle ochladíme , přelijeme do do pevné kysané smetany a rychle omáčku vmícháme do horké směsi
Mezi tím předehřejeme troubu na 180 °C. Občas směs promícháme, aby se rajčata rozpadla.
Směs dáme do dýně a pečeme v troubě na 175 stupňů do
Dva stroužky česneku a jednu cibuli nasekáme nadrobno a orestujeme na olivovém oleji. Přidáme mleté maso
Brokolici omyjeme, rozdělíme na malé kousky a dáme na pánev. Přidáme kolečka omyté a oloupabé mrkve a
Prsíčka nakrájíme na nudličky, naložime do bazalky a provensálského koření (chvilku). Na oleji orestujeme
Hotovou směs posypejte nasekanou petrželovou natí.