Kokosová panna cotta
Smetanu nalijeme do hrnce a přidáme želatinu a cukr, prohřejeme, ale nevaříme. Poté nalijeme do formiček
Kefírová panna cotta
Do želatiny přidáme lžíci vody a smícháme. Kefír smícháme s medem a vanilkou (vnitřkem z vanilkového
Pečený bažant na houbách
Bažanta očistíme, eventuálně zbavíme peříček a osolíme Jakmile je bažant upečený vyjmeme a naporcujeme.
Plněné batáty čedarem
Batáty oškrábeme a podélně rozpůlíme. papričky zbavené semen a nakonec i rozmělněné středy batátů
Polévka z batátu a čočky
Zeleninu a jablko oloupeme a nakrájíme na kousky. V hrnci na oleji osmahneme česnek, zázvor, zasypeme
Panna cotta s ovocem
Plátky želatiny necháme nabobtnat v misce s vodou. V rendlíku zahřejem e smetanu s cukrem a dřeň z vanilkového
Pečený bažant se slaninou
Vykuchaného bažanta necháme asi 5-6 dní na chladném Očištěného a vykuchaného bažanta umyjeme a osolíme.
Panna cotta s jahodami
Želatinu namočíme do vody. Smetanu s 6-ti lžícemi cukru přivedeme k varu. Po přejití varem ( cca 80°C
Pomerančový punč s badyánem
Džus s badyánem, kůrou, dužinou z pomerančů a rumem
Kachna na medu s badyánem
Kachnu vložíme do pekáče, posypeme badyánem, přikryjeme
Bažant ve slaninovém kabátku
Bažanta osolíme a potřeme směsí oleje a koření, dáme do pekáče vyloženého plátky slaniny a bažanta také
Grilovaný pstruh s batáty
Pstruha očistíme, osolíme a trošku opepříme. Potřeme olejem a zakápneme citronovou šťávou. Brambory očistíme
Francouzské batáty s lilkem
Lilek a batáty umyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka Zapékací mísu vytřeme olejem a vrstvíme- spodní vrstva batáty
Fazole s kečupem a osmaženým chlebem
Fazole namočíme přes noc do studené osolené vody, druhý den ve stejné vodě doměkka uvaříme a scedíme.
Špenátek s výpečky s osmaženou cibulkou
Podáváme s bramborem a osmaženou cibulkou.
Batátová polévka s osmaženou cibulkou
Dochucenou a horkou polévku poté podáváme s osmaženou
Vepřové plátky s osmaženou cibulkou
Na oleji osmahneme z obou stran naklepané, osolené a opepřené vepřové maso. Dle chuti přidáme i grilovací
Netažený závin
Na desce smícháme mouku se solí, rozkrájené máslo, nožem vmícháme vejce a vodu s octem. vypracujeme těsto
Olivy se sázenými vejci a rajčaty
Omytá a oloupaná rajčata nakrájíme na plátky. Plátky vložíme do misky a necháme několik minut odležet
Sázená vejce s opečenými bramborami
Špenát přebereme, propereme a necháme v kastrolu na mírném ohni v osolené vodě změknout. Slijeme, propláchneme
Švábské taštičky plněné mletým masem
Pomocí vařečky si pak naznačíme taštičky a radýlkem Dobře uzavřené taštičky vkládáme do vařícího vývaru
Taštičky z listového těsta s meruňkovým džemem
Taštičky vyskládáme na plech a potřeme zbytkem rozšlehaného
Bramborové taštičky s povidly a strouhankou pro děti
Taštičky podáváme posypané opraženou strouhankou smíchanou