Smažená česneková hlíva
Česnek oloupeme a prolisujeme přes lis na česnek. Plátky hlívy dáme do hrnce a povaříme v mírně osolené
Smažená rýže se zeleninou
Nejprve si uvaříme rýži. Na rozpálené pánvi orestujeme nakrájenou šalotku a česnek. Přidáme vejce, rybí
Smažená cizrnová vejce
4 vejce si uvaříme natvrdo. Na pánvi si orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme vodu a počkáme
Smažený lančmít se sýrem
Lančmít nejprve dáme zchladit,potom ho vyklopíme z konzervy,nakrájíme na řezy. Na každý plátek položíme
Smažené vepřové řízky
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance
Smažený vepřový řízek
Vepřovou kýtu opláchneme ve studené vodě a osušíme čistou utěrkou. Rozkrájíme přes vlákno na 4 řízky,
Smažené kuřecí řízky
Smažené kuřecí řízky odkládáme na ubrousek, abychom Smažené kuřecí řízky podáváme s bramborový salátem
Smažené sýrové trojúhelníčky
Sýr nakrájíme na malé trojúhelníčky. Vejce smícháme s mlékem, soli a moukou do těstíčka, kapustičky obalíme
Salát se smaženými žloutky
Do kastrůlku nalijeme olej. Slaninu nakrájíme na nudličku a opečeme nasucho. V misce smícháme strouhanku
Smažené rybí krokety
Filé dáme vařit do osolené vody spolu s ostatním kořením asi na 15 minut. Zeleninu nakrájíme na malé
Smažené jarní závitky
Z tohoo množství připravíme cca 7 větších závitků nebo 10 ks menších. Nejprve si nastrouháme nebo nakrájíme
Smažené sýrové koule
Nivu nastrouháme a utřeme s ušlehanými bílky. Ze vzniklé hmoty tvarujeme koule o průměru 3 cm, dvakrát
Smažený pstruh s pórkem
Rybu očistíme a nakrájíme na filety. Hotové plátky osušíme a lehce nasolíme, obalíme v hladké mouce a
Levná smažená jablíčka
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Vmícháme mléko, sůl a olej. Mouku promícháme nejprve s práškem do pečiva
Jemný smažený květák
Květák očistíme a uvaříme ve slané vodě ne zcela doměkka. Rozdělíme na menší růžice, obalíme v hladké
Vaječné smažené karbanátky
Nejdříve si uvaříme 4 vejce natvrdo. Necháme je ve studené vodě. Po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme
Smažené sýrové špízy
Na špejle napícháme kousky sýrů - eidam, niva, hermelín. Vybíráme spíše pevnější sýry a poté obalíme
Smažené rolky s pórkem
Nejprve si povaříme listy pórku v horké vodě, jen aby lehce změkly. Na rolky si stočíme plátek šunky,
Smažená kapsa s nivou
Omyté a osušené plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, přehneme napůl a vzniklé kapsy naplníme
Pivní smažená játra
Telecí játra umyjeme a nakrájíme na řízky. Okráje nařežeme, řízky posolíme, obalíme v mouce a poté ve
Smažený kapr v trojobalu
Kapra očistíme. Odkrojíme hlavu, ocas a ploutve. Ořezy z kapra můžeme použít na polévku. Z očištěné části
Smažená krůtí prsa
Šafránová vlákna rozemneme do misky. Přidáme 2 lžíce horké vody, necháme 5 minut odstát. Poté přidáme