Srdce dobře omyjeme, alespoň zhruba z něj odřežeme míchání metličkou zalijeme prochladlým vývarem ze srdce
Přidáme na větší kusy nakrájené kančí maso a restujeme Nakonec guláš zjemníme smetanou a podáváme s chlebem
Když máme srdce krásně namazané, vezmeme si nůž a asi 1,5 cm od okraje pomalu nožem nakreslíme tvar srdce
Dobře oprané srdce rozkrájíme na plátky. Přidáme nakrájené srdce, mletou papriku, pepř, mletý
Maso nakrájím na kostky. Připravím si základ ze sádla a cibule do barvy jako na hovězí maso - tedy do
Zakládáme se šnečím příborem. Pokud nemáme šnečí příbor, vystačíme si i s papírovým
těsto rozmícháme šlehačem a dáme péci do formy tvaru srdce Srdce překrojíme v půli a naplníme.
Koření jsem roztloukla v hmoždíři, přidala olej. Kýtu jsem nakrájela na plátky,lehce naklepala a dala
Pepř, jalovec, nové koření a bobkové listy dáme do hrnce, přilijeme 1l vody a vaříme 30 minut. Pak přidáme
Žloutky ušleháme s cukrem (můžeme pár lžiček oddělit na sníh), po 15 minutách šlehání přidáme během
Kančí plec naporcujeme na stejnoměrné kostky. Ke každé porci kančí plece přidáme malou lžičku delikatesních
V pánvi na sporáku (kdo má nádobu z pomaláče vhodnou i k použití na sporáku, použije přímo ji, ale já
Kotlety opláchneme, zbavíme tuku, po obvodu nařízneme a naklepeme. Potom osolíme a na rozehřátém oleji
Ze srdíček okrájíme tuk a blány, prošpikujeme co nejvíce slaninou, osolíme a opepříme. Zatímco necháme
Hrh hrk krém: Do mísy nalijeme 3/4 šťávy z kompotu, smetanu Máslovým krémem uděláme podél kraje srdce mantinel,
jiná semínka a semena, sýr, šunku… Skvělí jsou i šneci těstě můžete ponechat nebo místo nich přidat trochu smetany
Mäso necháme asi 5 hod pri izbovej teplote stáť. Potom ho osolíme a uložíme do pekáča. Okolo mäsa rozložíme