Listové těsto rozválíme na tenko do obdélníkového tvaru. Poté celé těsto potřeme směsí, kterou si připravíme
Listové těsto si rozmrazíme a pak vyválíme na vále na tloušťku asi 3 mm. V hrníčku si rozmícháme olej
Listové těsto vyválíme na plát silný asi 3 mm a posolíme. Eidam nastrouháme na jemno a slaninu nakrájíme
Ve velké míse smíchejte máslo, cukr, sůl a kardamon.,Mléko ohřejte na 37 stupňů, pak ho odstavte z plotny
Z morkových kostí vyřízneme morek, který namočíme do osolené vody s trochou octa.,Šalotky a česnek nakrájíme
Pak přidáme srdce a necháme je osmažit. Hovězí srdce po znojemsku podáváme s rýží.
Vyválíme tenký plát z listového těsta a potřeme velice lehce plnotučnou hořčicí. Na celou plochu poklademe
Listové těsto si rozválíme na tenké pláty, které pomažeme kečupem, položíme na něj šunku a nastrouhaný
Kančí kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Kančí řízky v těstíčku podáváme s bramborovou kaší.
Z očištěného kančího hřbetu odsekneme křížovou kost Kančí hřbet s brusinkami podáváme s vařeným bramborem
žampiony nebo jiné houby a nakonec vmícháme kysanou smetanu Vepřová srdce nadivoko nezahušťujeme moukou, stačí
Srdce rozpůlíme, odblaníme, odstraníme žilky, opláchneme Na tuku zpěníme cibuli, vložíme nakrájené srdce, okořeníme
Při pečení kančí kýtu obracíme, přeléváme šťávou a Kančí kýtu na česneku podáváme s vařeným bramborem
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájí na malé stejnoměrné kousky. Chřest nakrájíme na 2-3cm dlouhé dílky. Nálev
Srdce omyjeme a nakrájíme na úzké proužky. necháme ji rozpustit a pak na ni vložíme rozkrájená srdce