Barbecue omáčka

Vše zvolna vaříme cca hodinu, zcedíme a ihned použijeme grilu nebo na stole, nikoli během pečení.

Steak s kávovou omáčkou ( Red - eye barbecue)

Do steaků vetřeme trochu oleje a necháme je 20 minut V mezičase připravíme omáčku.

Medailonky s omáčkou barbecue

V misce smícháme pomerančový džus, med, sójovou omáčku Přidáme rýži, zalijeme vývarem a uvedeme do varu, pod

Vepřová žebírka s barbecue omáčkou

Těsně před dopečením potřeme barbecue omáčkou. Zbytek omáčky servírujeme společně s masem.

Kávová barbecue omáčka

Kávové řezy

Poté přidáme olej, mouku se sodou a vše vyšleháme. Na hotový vychladlý korpus natřeme připravený krém

Lososové steaky s omáčkou z červené řepy

Zcedíme, vrátíme do hrnce, přidáme řepu a vaříme ji Na talíř nalijeme omáčku a steaky položíme vedle.

Rib eye steak s omáčkou z pečených paprik

Steak grilujeme z obou stran 3-4 minuty. Podáváme s klínky limety a paprikovou omáčkou.

Jalapeňo burger s cheddarem, coleslawem a barbecue omáčkou

Po pár minutách maso otáčíme, poklademe na něj cheddar namažeme majonézu, poté salát coleslaw, maso s chedarem, barbecue

Kakaovo-kávové řezy

Mezitím si připravíme polevu z cukru, másla, kakaa a rumu

Kávový krém

Smetanu ušleháme dotuha a zvolna do ní zašleháme kávovou

Barbecue omáčka

Nezakrytou omáčku necháme povařit na mírném ohni 15

Barbecue omáčka

Tuto barbecue omáčku podáváme jak teplou, tak i studenou

Barbecue omáčka

Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme Omáčku můžete uchovávat v lednici až několik dní.

Steak z tuňáka s tagliatelle a omáčkou

kůru z půlky citronu a med. Tagliatelle podáváme se steakem z tuňáka a s omáčkou

Hovězí steak se švestkovou omáčkou

Nakonec omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka švestkovou omáčkou.

Pfeffer steak s omáčkou z brandy

Pepřová omáčka se dá dělat mnoha způsoby. V závěru dosolím dle chuti.

Telecí steak s houbovou omáčkou

Telecí steaky opečeme zprudka na rozpáleném oleji, Servírujeme s houbovou omáčkou.

Sendvič se steakem a BBQ omáčkou

Steak dáme stranou odpočívat. Bagety si podélně rozřízneme, namažeme BBQ omáčkou,

Hovězí steak s vinou omáčkou

Steaky potřeme olivovým olejem a na rozpálené pánvi

Hovězí steak s pepřovou omáčkou

Steaky z hovězí svíčkové by měly mít tloušťku asi 2 déle.

Kachní steak s pomerančovou omáčkou

Výroba omáčky: Do pánve či kastrůlku dám vodu, med Hotový steak podélně nakrájíme ostrým nožem, osolíme

Krůtí steak s hořčičnou omáčkou

Vše společně povaříme asi 10 minut a poté hotovou omáčkou přelijeme steak.

Flank steak s křenovou omáčkou

V míce smícháme všechny ingredience na omáčku a metličkou Rozpálíme pánev a steak na něm zprudka orestujeme z