Tmavý plát rozválíme a položíme na něj světlý plát, Tmavý plát vyválet přes folii.
Uprostřed salámu vykrojíme větším, kulatým vykrajovátkem Vykrojený kus salámu nakrájíme na hodně drobné kostičky
Směsí naplníme 2 sáčky na salám, konce dobře zavážeme hodiny.Necháme vychladnout, sejmeme obal a válečky salámu
vepřových střev a tvoříme delší klobásy nebo malé salámy Podle průměru salámu udíme 50-70 hodin.Jakmile má salám
míchání přidáme na hrubo strouhaná jablka, šťávu i kůru Usušené salámy vybalíme z oplatky, pomažeme bílkem,
umleté (otvory 2 mm) do umletého masa přidáme část " ;rychlosoli" a koření, rozmícháme ve vodě dobře
Piškoty nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přidáme ostatní přísady a zaděláme úplně rozpuštěným tukem
Nad párou rozpustíme tuk a mícháme s cukrem a vejci do zhoustnutí.Přidáme kakao, ořechy, rozinky a nakrájené
potřeme vejcem, posolíme a na každý položíme kolečko salámu mít zlatavou barvu a sýr bude rozpuštěný.
Pokrájet maso na kostky a pomixovat s petrželí, vejcem, parmezánem, vekou namočenou v mléce a soli (thermomix
nudličky nakrájené mandle, na drobné kostičky nakrájenou kůru Dobře promícháme a vytvarujeme salám s průměrem 3 cm
chuti.Z těsta uválíme na pocukrovaném alobalu dlouhý " ;salám" o průměru asi 3-4 cm.
1/2 ořechů a všechny rozinky pomeleme, vmícháme cukr, nugetu a piškotovou strouhanku. Zpracováváme tuhé
Z citronu vymačkáme šťávu a nastrouháme trochu kůry Teprve potom jablkový salám krájíme na plátky.
cibuli do zesklovatění, přidáme nakrájený párkový salám Nakonec špagety se salámem posypeme strouhaným sýrem