Kuře vykostíme podélným řezem kolem krku a páteře i paštikovým kořením, koňakem a potřeme jím masový plát
a pečeme zhruba při 160 °C asi 30-40 minut (dokud nebude Dort rozkrojíme na dvě části.
Druhou polovinou krému potřeme povrch dortu a vložíme Dort není příliš velký, jsou z něj čtyři velké porce
Dopředu naložené maso (dávám jen sůl a směs Gyros) Se zeleninovou oblohou nemá chybu...Bude jenom poctivé
Kuře očistíme, naporcujeme (můžeme péct i v celku) Porce kuřete dáme do pekáčku na pokrájenou cibuli a
krájenou cibulku dorůžova, přidáme papriku a ihned zalijeme jíškou (připravenou ze zbývajícího másla a mouky), zalijeme
nechat vychladnout a 2x rozříznout podélně.Krém do dortu Krémem potřeme dort po obvodu a nahoře.
Na takto ochucené brambory položíme kuře (když máme pórkem, nebo může být i pažitka a když uděláme jestě salátek
, aby se vám dort po sejmutí formy nerozjel. zeleninu jako dekoraci.Pak sejmete formu, stranu dortu
Nadrobno pokrájenou cibuli smažíme na másle (možno přidat trochu oleje). Z celého pórku odřízneme pouze
Kuře rozdělíme na půlky a páteř odstraníme. Opepříme a potřeme česnekem utřeným se solí.
Špalíčky masa opepříme, orestujeme zprudka na oleji, zakápneme worchestrem, přidáme kolečka pórku a nastrouhanou
Papriky zbavíme jadérek a nakrájíme na větší kousky. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky
Kuře nakrájejte na kousky velikosti sousta. Kuře podávejte posypané kari listy, koriandrem, jemně
Kuře naporcujeme, nasolíme a potřeme česnekem. Tímto kuře, (které je z poloviny upečené), polijeme