Telecí steak
Telecí maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, Telecí steaky servírujeme přelité šťávou, obložené
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Podáváme horké kotlety se salátem coleslaw.
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Podáváme horké kotlety se salátem coleslaw.
Grilovaná kotleta s bylinkovým máslem a pečenými bramborami
Plátky kotlet očistíme, osolíme a opepříme. grilovací pánvi rozpálíme trochu olivového oleje a kotlety
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je
Pikantní kotleta s česnekovo-rozmarýnovým obalem
Kotlety nejprve potřeme ze všech stran olejem, poté Pikantní kotlety s česnekovo-rozmarýnovým obalem zachutnají
Kotletová pochoutka s česnekem
Kotlety naklepeme, nařízneme po stranách, osolíme, V talíři smícháme mouku, papriku, kotlety obalíme.
Vídeňský telecí tafelspitz z telecí květové špičky a z telecích morkových kostí
Telecí tafelspitz, jinak nazývaný telecí květová špička Telecí morkové kosti omyjeme ve vlažné vodě, osušíme
Jelení sloupečky
Svíčkovou nakrájíme na steaky silné asi 1 cm, osolíme je a opepříme. Slaninu nakrájíme na tenké plátky
Jelení perkelt
Cibuli nadrobno nakrájíme a orestujeme ji an rozpáleném sádle. Potom ji zaprášíme mletou paprikou, osolíme
Jelení guláš
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a promícháme. Na rozpáleném sádle osmažíme na kostičky nakrájenou
Brambory pečené v alobalu
Omyté brambory dáme vařit ve slupce, do misky si připravíme nakrájený Eidam (nebo jakýkoliv tvrdý sýr
Vepřové kostky v alobalu
Směs rozdělíme na 4 pláty alobalu, přidáme opečené kostky masa, alobal důkladně uzavřeme, vložíme na plech
Směs pečená v alobalu
Alobal natrháme na 4 čtverce a potřeme olivovým olejem Masovo zeleninovou směs rozdělíme na alobal, posypeme
Krůtí křídla v alobalu
Alobalu dáme delší kus, potřeme ho olejem, na dno položíme dalšími 3 plátky slaniny, zakapeme trochu olejem, alobal
Štika grilovaná v alobalu
Maso ze štiky rozdělíme na čtyři porce, které osolíme a okořeníme rozmarýnem. Čtyři alobalové fólie