Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a podle hustoty mléko. Polovinu nalijeme
Cibuli nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso a dusíme do poloměkka. Pak přidáme
Z vína odebereme 150 ml, zbylé smícháme se smetanou Do chladného vína vmícháme čerstvé žloutky, špetku
Na vále zaděláme těsto, rozválíme na sílu stébla a tvořítkem vykrajujeme drobné tvary. Pečeme v mírně
Do šejkru s ledem nalijeme tequilu, likér, grenadinu a šťávu, řádně protřepeme a přes sítko nalijeme
Do pohárku nasypeme borůvky a poklademe kopečky zmrzliny. Přidáme šlehačku a opět borůvky. Nakonec dozdobíme
Játra, slaninu, cibuli umeleme, osolíme, přidáme ostatní koření a žloutek. promícháme. Pokud je směs
Na sádle dočervena osmažíme nakrájenou cibuli a přidáme papriku. Promícháme, papriku necháme jen zpěnit
Poté zaprášíme hladkou moukou, osmahneme a zalijeme vínem Hotový jelení guláš stáhneme z plotny a necháme pod