Silvestrovská zelňačka z uzené kosti
dokud maso na kostech není měkké. a zalijeme vývarem z kostí.
Hovězí roštěná s kostí na grilu
Maso necháme zatáhnout na rozpálené pánvi asi 3 minuty z každé strany, poté vložíme do trouby na funkci
Jehněčí kotletky s kostí na medu
Všechny ingredience dáme do hrníčku a důkladně promícháme. Žebra důkladně omyjeme a poté dáme do mísy
Falešná hovězí polévka z kostí
li maso a potřebujeme silný vývar, stačí i pouhé kosti Oprané kosti zalijeme studenou vodou, přidáme sůl,
Telecí řízek na roštu se zeleninou
Omyté telecí maso nakrájíme na řízky, které slabě naklepeme a okraje nařežeme. Posolíme je, potřeme olejem
Studená polévka z višňového moštu
Do nádoby dáme dvě třetiny višňového moštu, přidáme rozmícháme kukuřičný škrob a vlijeme do vroucího moštu
Polévka z kostí proti kocovině
Umyté kosti vložíme do studené vody a vaříme. Do polévky z kostí je nejchutnější játrová zavářka.
Falešná polévka z hovězích kostí
Nemáme-li maso a potřebujeme silný vývar, stačí i pouhé kosti Oprané a rozsekané kosti zalijeme studenou vodou, přidáme
Poctivý nedělní vývar z kostí
Do hrnce vložíme kosti, zalijeme vodou přidáme koření Z kostí obereme uvařené maso, dochutíme ještě solí
Salát z černé kapusty, grapefruitu a avokáda
Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a stáhněte slupku
Grilled Cheese Avocado Sandwich – G.CH.A.S.
jeden dejte podle chuti jalapeños a tenké plátky avokáda
Svačinkový toast s čokoládovo-banánovou pomazánkou s lískovými oříšky
Do mixéru si připravíme banán, oříškový krém, lískové oříšky a mixujeme, dokud nevznikne hladká pomazánka
Francouské toasty s malinovou zavařeninou á la Natýsek
Opečte toasty po obou stranách do zlatova - asi 5 minut Toasty pocukrujte a ozdobte ovocem.
Ďábelské toasty (Úplně nejchutnější na světě i co se pohledu týče)
všech surovin je kvůli tomu, aby po zakousnutí do toustu
Crostini di fegatini-Pěna z kuřecích jater s toasty
Postup Do pánve s olivovým olejem přidáme cibulku nakrájenou najemno, necháme chvíli restovat. Ančovičky
Toast se šunkou, cheddarem a pestem aneb Croque monsieur
hrsti rukoly, 3 plátky čedaru, 3 plátky šunky od kosti
Crostini di fegatini (Pěna z kuřecích jater s toasty)
Postup Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou najemno, lžíci capari, ančovičky a necháme
Odlehčený kozí sýr s česnekovým toastem, brusinkami a panchetou
Brusinkami ozdobíme talíř a položíme na ně toast, na
Houska s krůtí šunkou, avokádem a klíčky alfa alfa
Housky prokrojte a namažte guacamole, rozdělte na ně krůtí šunku, okurku, mrkev a ozdobte klíčky
Grilované avokádo s pikantním hummusem a jogurtovou omáčkou s tahini
Na hummus vsypte do mixéru většinu cizrny část oddělte Avokáda rozřízněte na poloviny a vyjměte pecku.