Nadýchané tvarohové noky se švestkovou omáčkou a karamelovou drobenkou
Noky podáváme přelité švestkovou omáčkou, posypané
Raw cuketové špagety s rajčatovou omáčkou a ořechovou pastou
Nejprve si vytvoříme bazalkové pesto. Cuketové špagety smícháme s omáčkou a pastou a můžeme
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Povaříme, necháme zhoustnout a omáčku můžeme servírovat upečení nakrájíme na medailonky, naservírujeme na omáčku
Pstruh na rozmarýně s plátky brambor se studenou křenovou omáčkou
Omáčku si připravíme tak, že smícháme smetanu, křen
Grilovaný sýr Halloumi s melounem a bazalkovo-mátovou zálivkou
Nejprve si připravíme bazalkovo-mátovou zálivku.
Pečená treska s bazalkovo-zeleninovým ragú a rajčatovou pastou
Bazalková a rajčatová pasta: Veškeré ingredience na bazalkovou pastu dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme dýni, podlijeme vodou (loni jsem použil jablečný mošt a
Omáčky na těstoviny - gorgonzolo/lososová omáčka
do omáčky.Těstoviny rozdělíme na talíře, polijeme omáčkou
Bazalkové pesto se sýrem Grand Gusto, sušenými rajčaty a olivovým olejem
V sekáčku 3 v 1 nasekáme opranou bazalku, přidáme sušená rajčata, hrubou mořskou sůl, olivový olej a
Špagety s bazalkovými houbami (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Omáčka by měla být hustší, aby ze špaget nestékala Kdo je bazalkový, klidně dá bazalky více.
Pečený candát s krustou ze sušených rajčat, karotkou a kapustičkou, bazalkový olej
Krok 5: Bazalkový olej si připravíme z čerstvé bazalky
Rajská omáčka
Pokud je třeba, tak hustotu omáčky můžeme ještě upravit Poté vyjmeme koření a pro docílení dokonalé jemnosti omáčku
Hořčicová omáčka
Cibuli zesklovatíme na oleji, zarestujeme 3 lžíce hořčice, přidáme nakrájené maso na větší kousky a
Malinová omáčka
Teplou omáčkou poléváme kynuté knedlíky nebo palačinky Necháme-li omáčku vychladit, přeléváme jí mléčné pudinky
Omáčka pro Fondue
Do hrnce si nalijeme olej a necháme zahřát na mírném plameni, na el. plotýnce na stupeň 3. Mezitím nastrouháme
Hodolanská omáčka
Brambory na kousky uvaříme s bobkovým listem, solí, celým pepřem (4ks), novým kořením (4ks) a kabanosem
