Brambory oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Dáme do mísy osolíme a necháme chvíli odležet
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme
Jablka oloupeme, pokrájíme na malé kousky a na lžíci másla je podusíme. Podle chuti osladíme, můžeme
Nejprve si připravíme tortilly do pekáčku vyloženého pečícím papírem tak, že dáme ke kazde straně 1 tortillu
Do mísy dáme mouku, tuk, sůl (případně lžičku kypřícího Tortilly se plní podle chuti.
Drobně pokrájenou cibuli a česnek zpěníme na lžíci sádla, přidáme maso pokrájené na proužky a orestujeme
Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme zchladnout. V misce rozšleháme vajíčka, osolíme, opepříme
Tortilly: z mouky a vody vypracujeme tuhé těsto, vyválíme Hotovou tortillu potřeme kečupem a chili omáčkou, přidáme
Tortilly\Do misky nasypeme mouku a přidáme hrnek vody vyválíme kulaté, velmi slabé placky.Opékáme na pánvi bez tuku
Tortilly je třeba před použitím nahřát. rozehřejte dostatečně velkou pánev a opékejte na ní tortilly
Tortilly naplníme vzniklou směsí, přidáme třetinu na Tortilly rozřízneme a vložíme do nich kousky avokáda
Tortilly připravíme podle návodu na obalu. Tortilly po mexicku podáváme teplé.