Maso omyjte, důkladně osušte a ze všech stran do něj Maso pečlivě zavřete do alobalu, dejte do trouby a
Maso zlehka podlijte vodou, misku přiklopte a pečte masa.
Otevřete obal s hovězím sous vide a vyjměte maso. masem.
Pak maso odkryjte a pečte ještě 30–45 minut, až je maso tak měkké, že jde snadno rozdělit na vlákna.
Z celistvého kusu masa si nakrájíme slabší plátky masa si jemně opepříme a osolíme(i mezi plátky masa).
Mleté maso promícháme s najemno nakrájenou šalotkou
Trhanec dáme zapéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů Trhanec podáváme posypaný moučkovým cukrem a s jahodovým
Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáváme žloutky, potom tvaroh, mléko, mouku a nakonec vmícháme tuhý
Maso dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme Pak přilijeme mléko, vývar z masa mícháme dohladka
kostičky nakrájenou slaninu a po asi 2 minutách i maso Restujte za promíchávání vařečkou, až bude maso sypké
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, trochu mleté Jakmile je maso poloměkké přidáme pokrájenou papriku
Maso opláchneme, osušíme, ukrojíme plátky napříč vlákny Papiňák ochladíme, otevřeme a do hrnce k měkkému masu
V misce důkladně promíchejte mleté maso (domácí si namlít s pomocí robota nebo klasického mlýnku na maso
V hluboké míse smícháme maso, lžičku soli, kmínu a plechu vyloženého pečícím papírem a na něj navrstvíme maso
Přidáme mleté maso, sůl, pepř, kmín a za stálého míchání restujeme a oddělujeme od sebe kousky masa.
Krůtí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky Jakmile je maso opečené, podlijeme ho vodou a dusíme
V pánvi rozehřejeme olivový olej a plátky masa opečeme Hráškovou rýži podáváme s kuřecím masem, ozdobíme hráškem
Jak se rozvoní přidáme osolené kuřecí maso a opečeme nakrájenou sezóní zeleninu a nakonec posypeme nakrájeným masem
Pokrájené maso na drobnější kousky osmahneme na oleji Doporučuji nechat i chvíli pod pokličkou, maso pak
Dáme do hluboké mísy a smícháme s mletým masem.