Do mouky dáme kypřící prášek a prosejeme po částech Vychladlý dort rozřízneme na pláty.
Troubu zapneme na 190°C. Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Čokoládu nalámeme a necháme rozpustit
Příprava dortu: Tuk třeme s polovinou dávky moučkového Vychladlý dort rozřízneme na dvě kola, řezné plochy
Do mouky dáme kypřící prášek a prosejeme po částech Dort rozřízneme na pláty.
Dort rozkrojíme na tři pláty. Přebytečné kusy dole ořízneme a marcipán zahladíme.
Do bílků dáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh. Krém naneseme na korpus, posypeme kakaem a dáme zatuhnout
Troubu rozehřejeme na 175 stupňů. Dětskou krupičku smícháme s práškem do pečiva. Žloutky oddělíme od
Mléko zahřejeme v kastrůlku a přidáváme karamelky. Mícháme dvě lžíce karamelu.
krystal, který za stálého míchání upravíme na světlý karamel , karamel rozpustíme přidáním asi 100 ml studené vody
Vezmeme celé kuře, dutinu vysypeme solí a kořením a dáme Podlijeme cca 2 dcl vody a dáme nezakryté do trouby
Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přeložíme do zapékací misky a posypeme drobenkou z mouky,
Dort rovnoměrně pomažte krémem. Slaným karamelem přelijte povrch dortu.
Karamel musíme nechat zcela vychladnout na pokojovou Vršek dortu rovněž potřete karamelem a krémem.
Do suchého rozehřátého hrnce dáme 3 lžíce cukru krystal Celková doba dušení nemá přesáhnout 20 minut.
V hrníčku z cukru uděláme karamel, aby byl tmavý, Karamel zalijeme horkou vodou, ale pozor,prská to,
PS: Do kastrůlku po karamelu je dobré nalít vroucí Karamel povolí a nedá takové úsilí kastrůlek umýt.
Nakonec rozpustíme cukr na karamel, zalijeme trochou horké vody, rozvaříme, dáme do omáčky, přidáme citron
pěna, přilijeme trochu vody, zamícháme a necháme karamel Polárkový dort rozdělíme na čtvrtiny, dáme na talířky
Troubu rozehřejte na 160°C. V pekáčku smíchejte cukr, zázvor a máslo. Hrušky oloupejte a zespodu z nich
Cukr za stálého míchání rozpustíme v hrnci na karamel Horkou čokoládu s karamelem přecedíme, našleháme metličkami