Toustís s avokádovou pomazánkou
rozpálené pánvi na sucho opečeme z obou stran, namažeme pomazánkou
Zelená ředkvičková pomazánka
Ředkvičky očistíme a nastrouháme. Nať propereme, osušíme a nasekáme nadrobno. Vejce oloupeme a také
Chlebíčky s tofu pomazánkou
Pečivo nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi s olivovým Na závěr oba druhy chlebíčků pokapeme olivovým olejem
Bramborový chlebík babičky Bé s improvizovanou nivovou pomazánou pana El
Nivová pomazánka: Nivu si rozdrobíme do misky, přidáme
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Hořčicovo - okurková pomazánka à la nepovedená vajíčková pomazánka
Vejce s okurkami najemno nastrouháme a smícháme s hořčicí a máslem, případně přisolíme a připepříme.
Kuřecí soté v nivové omáčce s pistáciemi
rozehřejeme smetanu a přidáme do ní nastrouhanou nivu Nesolíme, niva sama o sobě je slaná dost a pistácie
Zapečené maso s nivovo-smetanovými brambory
opepříme, přidáme nadrobno nasekaný česnek, rozdrobenou nivu
Nivové těstoviny s brokolicí, mrkví a kurkumou
Těstoviny uvaříme podle návodu. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, brokolici rozebereme na růžičky
Nivový dip (nejen) s pečeným bramborem
Nivu nastrouháme do misky, přidáme dle chuti nasekané Solit není nutné, pokud je Niva hodně slaná.
Kuřecí nudličky koupající se v nivové smetaně
oheň na minimum, do této směsi přidáme nastrouhanou nivu Nivu promícháme s masem a pórkem a prohříváme směs
Celerovo-hlívová polévka
Celer a bramboru nastrouháme. Dáme osmažit cibulku, na ní nakrájenou hlívu a poté přidáme nastrouhaný
Vepřové s olivovou omáčkou
Na oleji osmahneme cibulku, vložíme maso a chvilku necháme na plameni. Poté přendáme do pomalého hrnce
Slaná olivová cihla
Základní těsto uděláme tak, že do mouky přidáme kypřící prášek, vejce, vmícháme olej a mléko. Vařečkou
Salát s nivovým dresinkem
Na nivový dresink si prolisujeme stroužek česneku do jogurtu nebo zakysané smetany, nastrouháme nahrubo nivu
Hlívová polévka se zeleninou
Do hrnce nalijeme olej, na něm zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájenou hlívu,
Těstoviny s nivovou omáčkou
Do další misky nastrouháme Nivu . Až brokolice změkne, přidáme nastrouhanou Nivu.
Hlívová omáčka s koprem
Hlívu očistíme, tvrdé části odstraníme a zbytek natrháme na kousky. Jemně nakrájenou cibuli s kořením
Hlívová s ovesnými vločkami
Na oleji si orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme hlívu, mrkev a chvíli smažíme, přidáme mletou
Bagety s olivovými poupaty
180 ml vody a 180 g hladké mouky z celkového daného množství a 2 g droždí rozmícháme do hladka a necháme
Závitky s řípovou nádivkou
Ňadra kuřecí naporcuji na řízky, naklepu – nerozbiju. Připravím si plnku. Uvařím řípu. Vkládám do vařící