Nakonec tvarůžkovou omáčku zjemníme smetanou. Vepřové plátky s tvarůžkovou omáčkou podáváme s těstovinami
Místo krůtí šunky se dá na tvarůžkový dort použít sýr Připravený slaný tvarůžkový nepečený dort rozkrájíme
hotové vyjmeme a do výpeku dáme smetanu a strouhanou nivu
Mouku smícháme s cukrem a solí a přidáme vejce a mléko. Tuk pokojové teploty zapracujeme do těsta a přidáme
Do pánve přidáme nivu, mletou papriku a nakonec smetanu
Nivu nastrouháme nahrubo a jakmile je omáčka v kastrůlku jednotná, nivu do ní přimícháme a prohříváme asi 5
Papriky si dáme na pečící papír a pečeme asi 10 – 15 minut, poté necháme zapařit v potravinářské fólii
Mleté maso dáme do mísy, okořeníme ...přidáme 2 vejce, 2 housky namočené v mléce, 2 balíčky tvaružků
Přilijeme smetanu a přidáme nalámanou nivu. Mícháme tak dlouho, dokud se všechny kousky nivy nerozpustí
zesklovatět (dozlatova) - přidat na kostičky nakrájenou nivu , dobře míchat až se niva rozpustí - vypnout plotýnku
Mozzarellu nakrájíme na malé kousky a nivu taktéž. rozvařené, necháme tam kousky a pak to má mozzarellovo-nivovou
Nivu rozstrouháme nahrubo do misky. Do vroucího mléka vmícháme nivu (mícháme dokud se nerozspustí
a mícháme tak dlouho, dokud se všechny kousky nivy Rychlou nivovou omáčku podáváme s těstovinami nebo
začne smetana bublat, postupně přisypáváme kousky nivy ochucovat, niva je dost slaná.