Míchaná vejce s uzeným lososem
Vejce vyšleháme v míse a ochutíme solí a pepřem. Lososa nakrájíme na nudličky. Lžíci másla rozehřejeme
Špagety s uzeným pstruhem a chřestem
Citron vymačkáme a ostrouháme z něj i kůru. Do omáčky vložíme uzeného pstruha a necháme zakryté
Polévka z uzeného masa se smetanou
Uzené maso dáme vařit do vody s kořením, mrkví, Přivedeme k varu a povaříme alespoň 15 minut.
Velikonoční hlavička s uzeným masem
Nádivky obecně nepatřily k mým nejoblíbenějším jídlům S uzeným, nebo s mozečkem?
Čočkový salát s uzeným masem
Uzené maso ještě za tepla po uvaření nakrájejte na Podávejte teplé, s plátkem uzeného masa.
Pečená uzená kýta s medem
Uzenou kýtu osušíme, potřeme medem a zakápneme máslem Do pekáče dáme zeleninu a doprostřed uzenou kýtu.
Uzená krkovice se špenátem a čočkou
Grilovaná krkovice Uzenou krkovici nakrájíme na silnější čočkové ragú, vedle restovaný špenát a plátek grilované uzené
Salát s marakujovým vinaigrettem, jahodami, quinoa, modrý sýr Marakujový dresink
Marakujovou šťávu, cukr dáme do blenderu a pomalu přiléváme olej, aby vznikla emulze. Quinou uvaříme
Kuřecí prsa s kozím sýrem,lilkem,cuketou a sušenými rajčaty
bujon rozpuštěný v trošce horké vody, vmícháme kozí sýr by neměla připomínat vodu, ale taky by neměla být úplně
Těstoviny aglio e olio se sušenými rajčaty a zlatým sýrem
Směs přivedeme k varu a na velmi nízké teplotě ji 5
Nakladáná směs pěti sýrů, česneku a sušených rajčat s bylinkami
Sýry nakrájíme na kostičky 2x2 cm, sušená rajčata Do velké mísy dáme kousky sýrů, cibuli, česnek, kapary
Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem
plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou Směsí naplníme vydlabané lilky, hustě posypeme sýrem
Kotletky na pestu a hořčici s cuketou
Maso naklepeme, nakrojíme, osušíme a potřeme z obou stran směsí z pesta, hořčice a majolky. Necháme
Grilované jehněčí kotletky s bylinkami
Kotletky ochutíme pepřem a solí. Kotlety grilujeme z každé strany asi 6 minut.
Jehněčí kotletky s bylinkovým máslem
Necháme odležet pár hodin. Přidáme jemně nasekané bylinky, nasekaný česnek, sůl
Vepřové kotletky s kovářem a medvědem
Na pánvi rozehřejeme olej, kotlety na okrajích nařízneme Houbovou směs rozdělíme na kotlety, podáváme s vařenými
Kotletky v pórkovo- rajské omáčce
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji plátky z obou stran opečeme a vyjmeme
Plněné kotletky s houbovým přelivem
Kotlety osolíme, opepříme, posypeme uzenou paprikou a na ní položíme vedle sebe dva plátky sýru Brie.
Divočák: Kotletky na rajčatovém sosíku
Zalejeme vývarem, přidáme pyré s brusinkami a vrátíme kotletky i tu chilli papričku.
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
Kotlety podáváme přelité omáčkou, se šťouchanými bramborami