Vepřová kotletka s dušenými fazolkami
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa, které jsme osolili, opepřili a posypali kmínem a kořením
Vepřová roláda se sušenými švestkami
Švestky a nakrájený pórek povaříme asi 5 minut. Maso naklepeme do tvaru obdélníku. Osolíme a opepříme
Vepřová roláda se sušenými brusinkami
Maso si rozděláme na plát, který rozklepeme, osolíme, naplníme kapii, houbami, brusinkami naloženými
Vepřové plátky s dušenou paprikou
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Cibule oloupeme, nakrájíme a orestujeme, poté přidáme
Vepřové plecko dušené v mrkvi
Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém
Polská omáčka s vepřovým jazykem
Nejprve uvařme jazyky. Do hrnce (já vařila v papiňáku) dáme jazyky, koření
Pikantní salát z vepřových jazyků
Opláchnuté jazyky vložíme do teplé vody, přidáme sůl Měkké jazyky zchladíme studenou vodou, zbavíme podjazyčí
Kuřecí roláda s vepřovými jazyky
Jazyky uvaříme v osolené vodě do měkka. Plát masa osolíme a posypeme polovinou koření.Z jazyků
Roláda plněná vepřovými jazyky
Vepřové jazyky uvaříme doměkka a sloupneme. směsi posypeme plát masa, na to položíme za sebou jazyky
Čínská zelná polévka
Zelí nakrájíme na čtverečky, spaříme horkou vodou a necháme okapat. Kýtu nakrájíme na tenké plátky, vodu
Vepřový jazyk na čínský způsob
Jazyky uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Do vývaru přidáme umíchaný nálev a dovaříme jazyky
Vepřové jazyky na černo
Jazyky vložíme do papiňáku, přidáme očištěnou a oškrábanou Jazyky vyndáme a hned prudce zchladíme pod studenou
Nadívané vepřové jazyky
Vepřové jazyky uvaříme do měkka. Z vývaru z jazyků je pak po přidání zeleniny a nudlí
Smažené vepřové jazyky
Vepřové jazyky očistíme, vypereme, vložíme do osolené Smažené vepřové jazyky podáváme s vařenými brambory
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji osmahneme
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Pečeme úplně doměkka. Trvá to cca 1,5-2 hodiny.
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou Rizoto na talíři ozdobíme strouhaným sýrem a zelným
Pečená morková kost s parmazánovou drobenkou a uzeným jazykem
kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou a uzeným jazykem se šalotkou.
Levný uzený jazyk s křenovým kabátkem a olivovým náprstkem
Maso uvaříme s kořením, nakrájíme na plátky a přelijeme smetanou s křenem. Talíř ozdobíme ledovým salátem
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Přidáme plátky fenyklu, polovinu česneku, řeznou stranou