Vaříme cca 30 min poté kosti scedíme, aby byl vývar Poté podle chuti přidáme nasekané bylinky, jarní cibulku
Na másle zesklovatíme hrubě nakrájenou cibuli, vsypeme cukr, který necháme zkaramelizovat, přidáme pokrájená
Do osolené vody dáme koření, kořenovou zeleninu, maso a kosti a pomalu uvaříme do měkka. Maso i kosti
rajčat zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přisypeme tarhoňu a společně opékáme, dokud tarhoňa nezrůžoví.
Tarhoňu restujeme na 2 lžících oleje, až začne chytat Do pánve k žampionům, vsypeme tarhoňu a promícháme.
větším hrnci rozehřejeme olej, na něm dohněda osmažíme tarhoňu tekutiny má být přibližně 1,5x tolik, jako je objem tarhoně
společně asi 10 minut probublávat na mírném ohni, poté Podáváme s rýží nebo těstovinami, my jsme dnes měli tarhoňu
a na jemném plameni na něm několik minut opékáme tarhoňu , stále při tom mícháme.
V hrnci na tuku osmažíme tarhoňu do světle hněda, přidáme
Tarhoňu můžeme na sucho opražit do světle hněda, pozor
Poté přihodíme nakrájená rajčata, až se po chvíli rozvoní V momentu varu v hrnci vedle vsypeme tarhoňu do osolené
osolíme, opepříme, zakápneme olejem a necháme odstát při Zarestovanou tarhoňu tímto vývarem průběžně podléváme
Do vroucí osolené vody dejte vařit tarhoňu, vaří se Uvařenou tarhoňu slijte, vraťte do hrnce a vmíchejte
Mezitím do rozpáleného hrnce vsypte tarhoňu a nasucho Ve velké míse smíchejte uvařenou tarhoňu s upečenou
Pozor při zalévání horkou vodou, abyste se neopařili , protože při zalévání začne tekutina prudce vřít a
Pórek nakrájíme na půlkolečka a mrkev na kousky. olivový olej a na mírném plameni chvilku restujeme pórek
Poté zeleninu rozmixujeme a podle chuti osolíme.
Poté je vyšleháme s teplou smetanou a máslem. Pyré s omáčkou podáváme ke zvěřině.
hořčicí, posypeme sezamovým semínkem a pečeme 15 minut při Hřbet podáváme s pyré a omáčkou.
Poté zabalíme do fólie a necháme odležet v lednici. v troubě při 140°C asi 20 minut.
Do misek si nandejte porci rýže, několik plátků bůčku Poté slijeme vodu, kterou si dáme stranou, přidáme