Pět tipů na výborné červené víno
Sarou Pérez a Reném Barbier. mladší Jedná se monovarietální Sara a René poskytují enologické poradenství třem malým
Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou
kastrolku nalijeme olej, rozpálíme ho a krokety v něm
Křehké medové kuře podle Pohlreicha
nakrájejte na malé kousíčky a smíchejte se 3 lžícemi medu výpekem a důkladně potřete připravenou směsí citronu s medem
Mechový dort s jahodami a mascarpone krémem
cukrem dle chuti a vanilkovým extraktem do tuhého krému.
Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou
Během pečení poléváme výpekem, případně podléváme.
Perníkový dort s lehkým smetanovým krémem
krému a pak zašleháme moučkový cukr i vanilkový extrakt Zbytek krému obmažeme okolo a na vršek dortu.
Kakaové cukroví s čokoládovou polevou a krémem
Na krém vyšleháme máslo s cukrem a kakaem. Krém naplníme do cukrářského sáčku a naneseme na polovinu
Kalendář vánočního pečení den po dni
nechte rozležetv krabici, do které můžete ještě přidat jablko těsta (linecké, ořechové, čokoládové, na pracny, vanilkové
Ořechovo kávové košíčky s meruňkovým krémem
necháme ychladnout, pak postupně zašleháme máslový krém košíčky ihned vyklopíme, necháme zchladnout a naplníme krémem
Pečené Oreo donuty s karamelovou polevou
jedné strany omočíme v polevě, posypeme rozdrobenými Oreo rozpuštěnou bílou polevou a nakonec dozdobíme celou Oreo
Švestkový koláč s drobenkou a oříškovým krémem
Na krém si vyšleháme změklé máslo s moučkovým cukrem Koláč podáváme s oříškovým krémem.
Medové supreme kuře s grilovanou zeleninou
Do větší misky dáme med, sójovou omáčku, prolisované
Naložený zázvor v medu s citronem a pomerančem
Pak rozmixovanou směs smícháme s medem.
Cuketový krém se smetanou a muškátovým oříškem
Vedle na pánvi si rozpustíme máslo a přidáme mouka, mělo hustší těstíčko (jíška), kterou krátce osmahneme a pak při
Košíčky z muffinové formy s ovocem a krémem
Do důlku dáme vejce, pár kapek vanilkového extraktu
Dort s čokoládovou polevou a kakaovým krémem
Na krém ušleháme v míse šlehačku a mascarpone. Zbytkem krému dozdobíme vršek dortu.
Dortík s karamelovým krémem a čokoládovou polevou
karamelové mléko a rum. Zbylým krémem potřeme dort po vršku a obvodu.
Mrkvový koláč se zapečeným sněhovým krémem
Koláčovou formu si vymažeme tukem a vysypeme moukou. Všechny ingredience na koláč dáme postupně do mísy
Několik rad pro uchování a zpracovani chřestu
Hlavičky by měly zůstat nad hladinou. Chřest lze i zamrazit. Chřest v sýrovém těstíčku
Pavlova s čokoládovým krémem a čerstvým ovocem
Bílky šleháme nejprve při nižších otáčkách. Pomocí stěrky vmícháme ocet, vanilkový extrakt a škrob
Vosí hnízda z piškotů a rumu s krémem
Piškoty umeleme, přidáme cur, máslo, rum, mléko a kakao Ušleháme máslový krém, kterém hnízda naplníme.
Hot cross buns zapečené v krému
Na krém svaříme mléko. Zvlášť promícháme cukr, škrob, sůl, vanilkový extrakt
Tarte z listového těsta s řepou a mrkví
Mrkev a řepu omyjeme a nastrouháne. Směs naneseme na plech a dáme péct při 185°C asi 30
Srdcový number cake s karamelovým krémem
Na krém vyšleháme mascarpone s karamelovým salkem a krém.