Vepřovou pečeni rozklepeme na větší plát, osolíme,
Vepřovou panenku nařízeneme a naplníme předvařeným
Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných zprudka ze všech stran, maso přendejte do zapékací mísy
V kastrolu na oleji nechte zesklovatět a nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso, papriku a orestujte.
Vepřové maso pomeleme spolu se slaninou na masovém trochou hladké mouky, kterou si rozmícháme v troše vína
Na oleji osmahneme plátky kotlety, kterou jsme opepřili a osolili. Jakmile je hotová dáme bokem a udržujeme
Panenku osolíme, opeříme a necháme chvilku uležet. Rozpálíme pánev a panenku ze všech stran orestujeme
Marmeládu dáme do hrnce, přidáme vinný ocet, pomeranč nakrájený na kousky a papriku, kterou si předtím
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa, které jsme osolili, opepřili a posypali kmínem a kořením
Maso dáme prohřát na 15 minut na gril. Na salát coleslaw smícháme ostatní suroviny v misce a důkladně
Nejprve si nastrouháme salát do mísy se studenou vodou Vepřové maso si očistíme a nakrájíme na 3 cm medailonky
Do pekáčku dáme nasekanou cibuli, zakápneme olejem a přidáme omyté a na kousky nakrájené žampiony. Přidáme
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a pórek. Poté přidáme na nudličky nakrájené maso a osolíme
Vepřové maso rozdělíme na špalíčky a poté dáme do marinády
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme
Příprava masa: Na dno keramické nádoby pomalého hrnce Smícháme v míse s moukou a solí a ze vzniklého těsta
orestujeme pokrájené houby, zjemníme smetanou, zalijeme vínem Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a přeléváme omáčkou
Maso dáme do pekáče podlijeme trochou vývaru a piva, Přidáme nasekanou cibulku, nakrájené chilli papričky