Uzené vepřové koleno na černém pivu
Uzené koleno omyjte a vložte do hrnce. Cibuli oloupejte, nakrájejte na klínky a vsypte k masu. Přidejte
Křupavé topinky s trhaným vepřovým masem
Troubu předehřejte na 200 °C. Cibuli, celer a česnek oloupejte, pokrájejte nahrubo a rozložte do pekáče
Karamelizované jarní cibulky s vepřovým špízem
Lístky otrhejte a nechte jen několik vrcholových lístečků
Thajská smažená rýže s vepřovým a krevetami
vsypte šalotku a česnek, krátce zarestujte a přidejte vepřové krevety a smažte, dokud nejsou hotové společně s vepřovým
Pečená vepřová krkovice char siu
Všechny druhy omáček, víno, med, koření, česnek, zázvor a 45 g cukru promíchejte ve velké míse.
Obalované vepřové řízky s lyonskými bramborami
Brambory oloupejte a v celku vařte 10 minut ve vroucí vodě. Slijte je, nechte zchladnout a nakrájejte
Bún cha – grilované vepřové s nudlemi
Krkovici nakrájejte na tenké nudličky. Galangal, chilli a citronovou trávu nasekejte najemno a spolu
Chleba s pečeným vepřovým a křenovým zelím
nastrouhejte nebo nakrájejte na tenké nudličky, dejte do mísy
Vepřová játra s jablkovou směsí a šalvějí
Nejprve zprudka opečte játra, z každé strany stačí 2 minuty, uvnitř by měla zůstat růžová. Vyjměte a
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Maso očistěte, zbavte přebytečného tuku a blan a nakrájejte na kostky velké asi 3 x 3 cm. Zeleninu očistěte
Vepřová panenka s kapustou v listovém těstě
Panenku nejdřív opepřete, pokapejte olivovým olejem, lehce osolte a nechte chvíli v alobalu nebo potravinové
Vepřová žebra s medovou-chilli marinádou
byla gumová.Marinování žeber: Na žebra použijeme cca Vložíme do trouby a pečeme cca 1 hodinu.
Vepřová kapsa na pórku s cuketovou nádivkou
Do vepřové špičky uděláme opatrně hlubokou kapsu, kterou mísy.Rohlíky pokrájíme na menší kostičky a dáme do mísy
Miso celopolévka s vepřovou krkovičkou a zeleninou
Vepřovou krkovičku nakrájejte na plátky asi 5 mm tlusté Stačí jen dalších deset minut.
Vepřová panenka v bylinkách se švestkovým čatní
Začněte přípravou švestkového čatní. Švestky zbavte pecek a pokrájejte na kousky, cibuli a česnek nasekejte
Pečená vepřová kolena s fenyklem a ředkvičkami
Den předem si připravte rub. Poté pokračujte v pečení již jen od chvíle přidání
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Maso vyndejte z ledničky alespoň 2 hodiny před pečením, aby získalo pokojovou teplotu. Troubu předehřejte
Vepřová pečeně zapečená s bramborem ve smetaně
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, Na talíři vepřovou pečeni zapečenou s bramborem přeléváme
Vepřová pečeně nadívaná sušenými švestkami
Do vepřového masa vyřízneme kapsu, kterou vytřeme česnekem Vepřovou pečeni nadívanou sušenými švestkami nakrájíme
Vepřové plátky na zázvoru s patizonovým lečem
Vepřové maso nakrájíme na plátky. Na rozpáleném oleji krátce osmahneme odležené vepřové
Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme a z obou Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí podáváme s