Vepřové maso osolíme a opepříme, orestujeme na pánvi
Řízky si položíme na pracovní desku. Všechny suroviny si smícháme v misce. Maso naložíme do marinády,
Nejdříve na pánvi s rozpáleným olejem osmahneme osolenou papírem a pečeme asi 15 minut.
Cibuli, maso nakrájíme na kostičky, podusíme doměkka a následně přidáme játra. Vše dusíme asi hodinu
Mezitím si nakrájíme brambory na kolečka a pečeme v
Dáme do trouby a pečeme při 180°C asi hodinku. Maso dle potřeby během pečení podléváme vodou.
Maso poprášíme moukou a orestujeme naprudko z obou stran, poté osolíme, opepříme a dáme stranou. Do pánve
Maso naložíme přes noc do oleje, smíchaného s grilovacím
Na plech si dáme pečící papír, položíme žebra a zakryjeme alobalem a pečeme asi půl hodiny.
Pak dáme panenku dodělat do trouby, při 170°C na 10
rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, přidáme trochu oleje
spojíme jehlou, dáme do pekáče, potřeme hořčicí, olejem Přilijeme vývar, zakryjeme a pečeme doměkka, průběžně
Maso zaprášíme moukou, na dvou lžících oleje opečeme Do pánve poté dáme zbytek oleje a opečeme fenykl, cibuli
Na pánvi osmahneme vepřovou panenku, kterou pouze osolíme
vodu, směsí potřeme maso a osmahneme na pánvi na oleji
V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Maso nakrájíme na kousky a osmahneme. Podlijeme
Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kousky Do hrnce nalijeme olej a orestujeme v něm maso spolu
Vepřovou kýtu opláchneme pod studenou tekoucí vodou Při dušení občas promícháme a podlijeme vodou.
Vepřové plátky naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme Vepřové maso podáváme s omáčkou, ozdobeně dokřupava
Na pánvi s nepřilnavým povrhem rozpálíme olej a maso
nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm a na rozehřátém oleji
Panenku opečeme na rozpáleném oleji z každé strany k bramborám a společně zapečeme 9 minut v troubě při
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, nasypeme na rozehřátou pánev a necháme chvíli vyškvařit. Cibule oloupeme