Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájené cibule lehce dozlatova. Ke konci smažení přidáme osmažit
Z masa nakrájíme medailonky, mírně opepříme, zakápneme olejem a necháme tři hodiny naložené. Rozpálíme
Na plátcích kotlety lehce nařežeme mřížku z obou stran a nařízneme lehce po stranách, aby se plátky
Vepřové maso: Maso osolíme, opepříme, přidáme česnekové smícháme 4 lžičky hnědého cukru s hortici a natřeme tím vepřové
Na rozpálené pánvi s olejem dáme dusit maso nakrájené na kostky. Mezitím dáme vařit rýži, ale pozor
Panenku naložíme den předem. Já použila svůj oblíbený sečuánský pepř. Pak rozložíme několik plátků šunky
Nejprve uvařme jazyky. Do hrnce (já vařila v papiňáku) dáme jazyky, koření, sůl, oloupanou rozpůlenou
Maso nakrájíme na kostky, dáme do misky, a přihodíme sůl, zázvor, gyros, kmín, trošku pepře a pokapeme
Plátky masa naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme a poprášíme lehce hladkou moukou, rukou mouku vtlačíme
Vepřovou kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme A sakra i brambory, jak se tak nad tím zamýšlím:))
Plátky masa naklepeme, osolíme, pokapeme máslem a hustě poklademe proužky papriky. Pak maso stočíme
V papiňáku na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli společně s mrkví a celerem, nastrouhanými
Panenku nakrájíme na středně silné plátky. V misce smícháme koření a olej, vložíme do ní plátky a necháme
Z kusu vepřové panenky podélně rozkrojíme plát, který ještě asi 15-20 minut nejlépe horkým vzduchem.
Maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. vyjmeme a do výpeku
na špalíky a dáme ji trochu zmrznout do mrazáku, lépe Do masa ostrým nožem uděláme otvory, maso našpikujeme