Pěkně ostrá krkovička
Prvních sedm ingrediencí smíchejte v rendlíku a zahřejte do teplé marinády. Olejem potřete z obou stran
Kuře s jáhlami a paprikou
Jáhly uvaříme dle návodu na obalu ne zcela doměkka. Přidáme papriku nakrájenou na kostičky a vařené jáhly
„Matka zrn“ quinoa
Quinoa se vaří podobně jako rýže nebo jáhly. z uvedených podob nebere, určitě se vám zavděčíme ostrou
Terina z husích jater
Postup přípravy Krok 1 Játra necháme několik hodin odležet v mléce (lze je také marinovat ve víně madeira
Archonský tatar z ústřic
Postup přípravy Vyloupeme krevety a nakrájíme je. Nakrájíme také petržel s pažitkou a šalotkou. Vše
Party špízky s mozzarellou
Cherry rajčata očistíme. Mozzarellu i olivy scedíme a necháme okapat. Sušenou šunku nakrájíme na silnější
Pražma s chřestem a jáhly
1.Jáhly spařené horkou vodou uvařte podle návodu v Zakapejte šťávou z ½ limety. 5.Ve větší míse promíchejte jáhly
Ostrá indická polévka
Olej rozpalte ve větším silnostěnném hrnci, přidejte cibuli a za stálého míchání opékejte asi 8 minut
Ostrá rajčata z pánve
V pánvi opékejte chorizo, cibuli a česnek asi 5 minut, aby chorizo zhnědlo. Vmíchejte papriku a kmín
Karlovarský knedlík s jáhlami
Pečivo nakrájené na kostičky přelijeme vlažným mlékem osolíme, přilijeme rozpuštěné máslo, přidáme vařené jáhly
Extra porce čokolády
S tímto moučníkem nejvíce potěšíte milovníky čokolády. Markéta Krajčovičová pro Vás připravila dezert
Pochoutky na každou party
Chystáte silvestrovskou oslavu pro své přátele a nevíte, jak je pohostit? Využijte některý z našich receptů
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Další den pečeme kotlety v rozehřáté troubě doměkka
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným
Zeleninová pakora-smažená zelenina v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou
Koření smícháme s moukou a dáme do mísy. Všechnu zeleninu (předvařenou přidáme do misky a obalíme v mouce
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
Ideální je ale k jedlé sodě připojit ještě něco kyselého Když potřebujete připravit něco bezlepkového, ideální
Tři recepty na ledové čokoládové mlsání, které v létě musíte ochutnat
Výborně chutná s čerstvou mátou.
Dolce vita aneb úžasné léto podle italských šéfkuchařů
Míru 6, Praha 2 Vařit začal v 16 letech, devět let Gragnano) 20 ml extra panenského olivového oleje 50
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Pečený vepřový ocásek s celerem a pomerančem
Pečeme přikryté ve vyhřáté troubě na 200°C asi 2 hodiny Poslední půl hodiny maso pečeme odkryté, aby získalo